现代社会，不良事件太多，导致人与人之间的信任极其薄弱。随着茶产业的前景越来越广阔，许多人投资了茶产业。随着茶产业的不断扩张，一些无良商人利用自己的缺点赚取巨额利润。作为红茶的鼻祖，你知道如何判断它的好坏吗？
郑山人种鉴定方法
1.看干茶
劣质的红茶条不是很卷曲，黑而有光泽，条又粗又松，不均匀，甚至带一些杂物。上等红茶条黑而不亮，均匀干净。
2.闻一闻茶
先闻一闻干茶的香味，再散发出淡淡的花、果、木的香味，然后是红薯、香蕉、可乐等味道。
再闻一闻茶汤。好的香气会一直持续下去，但仔细闻起来会有花和水果的味道，而次生香气的味道很浓，但不是很舒服，就像好的香水和劣质的香水一样。
3.看汤的颜色
倒入开水，第一泡不洗，优质，琥珀色透明，无杂质泡沫；差，亮度低，浑浊，有杂质，有泡沫。
4.品茶
茶汤的味道很淡，甜，腻，香。相比之下，闷杯几秒后的茶汤甜度差很多，苦味增强。好有一种天然的醇厚感和甘甜感，入口即化，生舌。香气高而长，但不浓烈，薄而含蓄，口感醇厚甘甜，喉韵明显。两者无法相比。
5.检查气泡阻力
这篇文章是测试一场比赛的直接指标(山地农场是好是坏)，也是可以量化的硬性指标。
好的人种连续泡七八次，香气不减，口感不弱。武夷山的山一般可以泡十次以上，每种红茶的口感都会有很大的变化，基本泡五次，甜度和香味都会消失(也可以同时看叶子的底部，是否全开，说明不能再泡了)。
优质郑山黑茶的特点
1.优质正山族红茶外观：条条紧实、细而均匀。芽尖呈金黄色。
2.优质正山族红茶颜色：黑色、油性。
3.优质正山族红茶的香气：松烟和糖；
4.优质正山族红茶汤色：汤色橙黄色，冷却后“寒浊”，沿碗边有明亮的金环。
5.优质正山族红茶口感：茶汤味道醇厚甘甜。
6.优质正山种族红茶叶底部：芽叶整齐均匀，色泽鲜亮，柔软厚实。
劣质郑山红茶的特性
1.劣质正山族红茶的外观：杂质多，外观粗糙。
2.劣质正山族红茶的颜色：茶色为青灰色、银白色；粗糙的老叶颜色干红，芽尖黑色或有异味。
3.劣质正山族红茶香气：香气低而淡，浑浊，冲泡时间短。
4.劣质正山族红茶汤色：汤色偏暗或偏淡、浑浊。
5.劣质正山族红茶口感：淡或粗涩。
6.劣质正山种族红茶叶底部：叶底绿色，深色，不扩散。
郑山种茶很难仿制，受地域、气候、土壤、品种、制作方法的限制，再加上生产面积小，运输不便，很难作为假货运进运出。正山一个好种族是小叶中红茶，应该不涩。