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正山小种属于什么档次?

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郑山族是红茶的先驱,中国茶文化进入西方的先驱,英国贵族的英雄。冬天有多少茶友想喝一杯红茶,胃不好的茶友也想用一杯红茶来养胃。一杯红茶承载着无限向往。那么正山族属于什么档次的茶呢?满17茶网介绍下。正山小种属于什么档次?

正山小种属于什么档次

不同档次的茶;从等级方面来说,按照现行的一般正山人种行业标准,可分为等种族、特殊种族、一等种族、二等种族和三等种族。特种正山族红茶选用品质最好的生茶,然后按照最传统的工艺进行再加工,保持了古代正山族的原味;特级正山种族红茶,闻起来干的时候条条更小,香味更浓,抗泡性更好;一级正山种族红茶条较大,梗略多;二级正山种红茶外观呈条状,有油茶标志.香味也随着等级的降低而降低,耐泡程度也差不多。

高质量正山小种

外观:线缆紧密、细而均匀;

颜色:黑油,芽尖金黄;

香气:小红茶有松烟香味;功夫茶有一股清香;川红有橙香;

汤色:汤色为红色,沿碗有明亮的金圈,冷却后有“冷浊”现象;

口感:茶汤味道醇厚甘甜;

叶底:芽叶整齐均匀,柔软厚实,颜色鲜艳生动。

正山小种属于什么档次?

劣质正山小种

外观:尺寸不均匀,外观粗糙,杂质多;

颜色:叶片深色,芽尖黑色,或茶叶青灰色、银白色;粗糙的老叶干燥,颜色发红;

香气:香气淡、浑浊、持续时间短,或有异味;

汤色:汤色偏暗或淡而混浊;

口感:淡或粗涩;

叶底:叶底绿色,深色,不展开。