如何辨别正山人种的真假：正品正山人种紧身均匀、厚实挺拔，而假货正山人种身材修长、肤色暗沉、参差不齐；正宗的正山小种有松烟，香气纯正，假正山小种有甘香，香气清淡；正宗的正山族汤色红色透明，假的正山族汤色红色暗淡。
如何辨别郑山的真假人种；
1.官塘色：红而稠，金圆为上品，淡、暗、浊汤为次品。
2.闻香气：时，要注意松油烟和木烟的区别。前者清纯醉意，但不呛人。它不会割破舌头或喉咙。回味悠长，木烟刺激难受。入口有麻木感，吞辣有割喉感。
3.的口感要求有纯正、醇厚、顺滑、清新的松烟味，浓浓的茶味，持久的桂圆干味，以及淡、薄、浓、杂的不良风味。
4.看叶底：叶底软、厚、整齐、醉、匀、青铜，是高档茶。死红、花绿、暗沉、厚旧的质量差。
郑山种茶很难仿制，受地域、气候、土壤、品种、制作方法的限制，再加上生产面积小，运输不便，很难作为假货运进运出。
桐木关的郑山人种质量最好。
结论：
在武夷山当地人眼里，只有慕童村生产的，用“松烟桂圆味”的传统工艺生产的红茶，才称得上“正山族”。
除慕童村外，武夷山产的无烟红茶被称为“民族红茶”。再进一步，武夷山地区以外的红茶只叫“功夫红茶”。
琥珀、松烟、桂圆味是判断正山一级种族的唯一标准。只有这个产地的传统工艺生产的红茶，才称得上是真正的郑山人种。
这种来自大自然的古怪礼物是慕童村独有的味道。“正山”这个名字代表了原产国的权威。