正山小种的保质期为24个月。只要在保质期内，正山族的老茶都可以喝。如果老茶有变质、异味、潮湿，不建议继续饮用。
武夷山的桐木关是世界红茶的发源地，正山族是世界红茶的鼻祖。
正是因为郑山族红茶的流行，红茶才被世界所接受，所以红茶在全国乃至全世界都有生产。
郑山人种的起源是福建武夷山的桐木关。只有桐木关正宗茶区出产的原料才称得上是正山。
在红茶刚刚兴起的时候，桐木关或武夷山景区制作的茶叶被称为武夷茶，乌龙茶和红茶没有严格的区分，也没有类似于主次等级的茶叶详细分类，而“人种”标志着茶叶的等级。
正山族红茶已有400多年的历史。它产生于中国明朝末年，确切时期尚未考证。
17世纪，它流入欧洲，进入英国宫廷，喝红茶很快成为英国皇室生活中不可或缺的一部分。
早期出口欧洲的正山人种，主要是靠吸烟制成的。用烟熏法制成的红茶，有烟熏味和桂圆汤味，风格更受外国人喜欢。
后来随着国内需求的增加，无烟的正山族更被国人接受。
老茶客经常提到“慕童风味”。得益于独特的环境，慕童关隘的茶余味悠长，茶汤充满韵致，带着一丝凉意。
在无聊的夏天，当你喝一杯“正山赛”时，你的思绪会不由自主地飘向群山和雾蒙蒙的山岚。喝完了，花里都是花，就像你在小区里一样。