在福建，有一种著名的正山族红茶。喜欢喝红茶的人也喜欢这种红茶。在选择的时候，很多时候都会选择这种红茶作为饮料，那么郑山族和外山族的主要区别是什么呢？下面小系列给大家简单介绍一下！
正山小种与外山小种红茶的区分
黑茶是福建省的特产，分为正山族和外山族。峥山黑茶产于武夷山市兴安盟地区，又称"通水关族"或"兴村族"。
正山民族生产区位于武夷山脉。武夷山主峰位于武夷山市西北28公里的黄冈山，海拔2158米，被称为“华东屋脊”。正山族的发源地和主产区是位于武夷山脉的——慕童乡。年平均气温零下8-10度，昼夜温差6-10度，年霜冻期90-100天。肥美的毛地、短暂的日照、充沛的降雨，以及几百年来群众对适合当地生长的茶树性群的培育，使正山小种拥有了独特的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的嫩度。
政和、谭洋、北岭、沾南、古田等地出产的红茶，模仿正山品质，质地较差，统称“外山族”或“人工族”。
郑山族“郑山”的意思是“产于高山地区”。武夷山中高海拔的慕童地区产的茶都叫正山，武夷山附近产的茶叫外山。人工赛跑包括谭洋赛跑、政和赛跑、古田赛跑和东北岭赛跑。目前人工种族布场已经被淘汰，但正山的种族已经一百年没有衰落了。正山族外貌粗壮，颜色较深。泡水后汤色红而浓，香气悠长，松烟清香，滋味醇厚，有桂圆汤味。加入牛奶，茶香不减，形成液体色泽更加鲜艳的糖浆奶茶。
正山小种的产地