信阳毛尖必须是直立的才是吗

信阳毛尖茶一定要正气？是的，好的信阳毛尖茶在正确的冲泡方法下是直立的，但如果茶叶品质不高或者冲泡方法不正确，也会影响。相关介绍如下。

信阳毛尖茶水比例

泡茶时用的茶量可能因人而异，但不能太少。一般按照三分茶七水或四分茶六水的比例用茶。毛尖茶适合投资。先将水调至三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，使茶叶湿润并充分伸展，然后将水调至满七分钟。七分倒水是绿茶常见的冲泡方法，称为“七分水三分爱”

信阳毛尖冲泡茶具

选茶具喝信阳毛尖茶要求不是很高。但是绿茶是一种观赏性饮料。为了观察它的颜色，闻它的味道，可以用透明的玻璃杯或白瓷杯，但不要用杯子或带盖的壶，因为在冲泡信阳毛尖茶时不能盖着，否则汤和叶子会变黄。第一，一定要实用；二是要有升值价值；第三，有利于发挥茶的作用。

信阳毛尖冲泡用水

在冲泡信阳毛尖茶之前，首先要准备好好毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)、玻璃杯和茶匙。毛尖茶的水温在85-90c，水温过高或过低都会直接影响毛尖茶的冲泡质量。信阳毛尖茶对水的要求较高，最好的水应该是泉水，其次是采集的山水。硬水和碱多的水不适合冲泡毛尖茶。日常生活中选择矿物纯净水也不错。

信阳毛尖冲泡流程

第一步是将适量的茶放入杯中：

第二步：将开水(水温可以更高)倒入杯中(半杯即可)，摇匀。茶叶即将冲泡时(时间不宜过长)，将杯中的水倒掉(水可以排干)。其目的是去除茶叶的土味和漂浮杂质；

第三步，将茶叶用适当温度的开水冲泡入杯中，待茶叶冲泡好后饮用。