信阳毛尖产地

信阳毛尖茶是绿茶的一种，有“绿茶之王”的美誉。是中国十大名茶之一，河南省名特产。信阳毛尖茶以其“细、圆、淡、直、白、香、浓、绿汤”的独特风格而闻名海内外，具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种功能。信阳毛尖品牌连续多年位居中国茶叶区域公共品牌价值第三位。1915年和贵州茅台一起在巴拿马世博会上获得金牌，2007年在日本世界绿茶大会上获得最高金牌。信阳毛尖产地的地理区域界定如下：淮河以北；南至大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡坊、建昌河、浦田、周河、长竹园、浮山、宿县市、陈林子等乡镇；桐柏山与大别山交界处的王刚、高梁店、吴家店、友和、董家河、何穗港以西；东至季晨、泉河铺、张广寺、李记等固始县泉河流域城镇。具体包括石河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、湟川县所辖的128个产茶乡镇。北纬31 23-32 24，东经113 45-115 55。

信阳茶叶资源丰富，种植在淮南丘陵山区。获国家金奖的信阳毛尖原料主要来自信阳西南山区，俗称“五云二檀一村”，即车云山、李安运山、积云山、田芸山、吴韵山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。俗话说山出好茶，“五云二檀一村”海拔300-800米。生产的毛尖茶质量最好。第一，山上云多，光照合适。短光波的蓝、紫、红光容易被叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶富含有机质，风味浓郁。二是山多雾，空气潮湿，芽叶嫩，粗纤维少。第三，高山昼夜温差大，茶叶通过光合作用积累了更多的物质，所以高山茶叶风味浓郁。第四，山林茂盛，枯叶多腐烂成土，有机质丰富，土层深厚松软，呈酸性，有利于茶树生长。第五，空气和水质清洁，污染小，茶叶品质纯正，无异味。