信阳毛尖特点（好的毛尖什么味？）

信阳毛尖茶的品质特点，好的信阳毛尖茶是什么味道？信阳毛尖茶具有“细、圆、亮、直、白、香、浓、汤绿”的独特风格，具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种功能。信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。相信喝过信阳毛尖茶的朋友永远不会忘记。下面17个茶网简单介绍一下。

信阳毛尖的品质特点

1.外观：信阳毛尖黄绿色，大小不均。当地人称之为“本地茶”。但是国外的毛尖茶颜色和大小都是统一的。漂亮的茶不一定好。好茶不一定美，英雄不以色相论。

2.香气：信阳毛尖茶有蓝香味和豆香味，高而持久。其他地方的毛尖茶香气比较淡，冲泡时可能会伴有土腥味，两者形成强烈对比。

3.口感：信阳毛尖茶如果茶叶多，茶汤会苦而清爽，不涩，回甘生，香气高而持久，饮后留有余味。其他地方的毛尖茶比较苦。

4、外形美观：信阳毛尖茶干茶外形笔直，平滑，碗甲状尖脆，芽叶长短大小均匀；叶底是“一旗一杆”，颜色是绿色的，嫩嫩的，朵朵的，嫩得不得了。

优质毛尖茶叶呈条状，条状整齐，宽度均匀，手感顺滑；叶嫩，有一芽一叶或二叶，芽长在叶下3厘米以上，芽叶开花均匀，无花梗或碎片；茶汤味道很香。假毛尖茶多为清草，梗多，手感不滑。毛尖茶应低温保存，干燥，独立存放。

好的信阳毛尖什么味？

毛尖茶的超级信阳毛尖茶和国外的毛尖茶，外观细腻、挺拔、光滑，色泽淡绿，体表无茸毛，汤色鲜亮淡绿，茶汤有淡淡的清香或嫩滑的栗香味，还有一些火香很高，味道鲜醇。浸泡后，叶底嫩绿，完整。