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哪些岩茶适合长期存放?储藏岩茶的方法都有哪些呢?

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哪些岩茶适合长期存放?储藏岩茶的方法都有哪些呢?

当“家家隔年炫耀”的时候,我不得不佩服岩茶圈外那些有先见之明的饮茶人。保存新岩茶,保存为醇香的老茶,然后拿出来品尝或出售,是一个不错的选择。当然,我羡慕的不仅仅是他们有陈茶,更是他们有匠人精神,有吃苦耐劳的耐心,创造条件,将新茶保存成合格的陈茶。我以为我在存茶的时候,不小心把好的岩茶存成了变质发霉的茶,所以岩茶储藏一度成了我的心。现在终于学会了储茶,终于知道在储茶的时候,首先要知道的不是如何储茶,而是哪种岩茶适合长期存放。今天我就来和大家聊聊岩茶储藏。

就像一个好吃的蛋糕,质量上乘,工艺精湛,但是你敢放n天或者n年吗?恐怕不行,因为这些蛋糕不适合长期存放。没关系。陈方岩茶的条件是什么?

陈方岩茶需要同时满足三个条件:一是岩茶生产工艺传统严谨,所有工序符合标准。岩茶的制作过程很重要,尤其是烘焙。合格的焙火可以防止陈方岩茶受潮变绿,所以焙火要彻底焙干。这种脚火茶陈年一年以上就淡了,岩茶品质更好。其他工序也是必不可少的,生产工人要按照陈方的要求进行操作。

其次,岩茶质量好。真正的美女,基础好,不化妆也能变成仙女。基础不好,再怎么打扮成美女,总有一天会暴露的,伪装永远不会变成真的。陈方的岩茶也是如此。在陈方,只有质量合格的岩茶才能被制成精美丰富的茶叶。如果质量低劣,岩茶存放多年后色泽和风味还是很差,甚至比新茶还要差。应选择两次烘焙的精制茶作为储存对象。

三、存储方式合格。合格的老茶,离不开严格妥善的存放。我们都知道储存白茶需要三层包装。岩茶的存放,虽然没有层层包裹,但要注意需要注意的地方。如遇批量存放茶叶,烤完岩茶后,放入有两层内膜的木箱内,用蜡油封住开口,然后存放在干燥黑暗的环境中。但是,如果在家庭中储存茶叶,就要考虑家庭的现实条件,选择合适的储存方式。

家里存放陈年茶叶需要准备包装纸袋。锡箔是最好的材料,可以隔绝空气和湿气,保证密封性能。茶叶不宜多存放,尽量缩小茶叶与茶叶的间隙,减少空气流动。将茶叶密封在锡箔袋中,放入木制或锡制容器中。容器的最终储存环境与其他茶叶相似,干净干燥,无异味,防潮避光。

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