凤凰水仙之凤凰单丛简介

又名广东水仙、潮安水仙，别名大黑叶、大白叶。有性生殖系品种。小树型，大叶，早芽种。

发源于广东省潮安县凤凰山。它在古代被称为“姚最茶”，又被称为歪头茶，后来被称为凤凰水仙茶。1984年11月，农业部全国茶树品种审定委员会在福建厦门召开茶树品种审定会议，认定为国家一级茶树品种。在全国首批批准的30个茶树品种中，凤凰水仙被列为华茶17号，1985年3月，国家农作物品种审定委员会颁发了合格证(批准文号GS13017—1985)。主要分布在广东丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。解放后在广东省广泛推广，湖南、江西、浙江等地引进少量品种。

植株高大挺拔，高3米多，树宽约2米。大部分植物的枝条稀疏，枝距地面约20-40厘米。树干粗而亮，皮肤光滑，颜色灰白色，枝条粗而直，节间长0.8-5厘米。叶片略倾斜或水平，长9.0-13.6厘米，宽4.0-5.1厘米。叶片椭圆形或长，尖端尖或尖，叶片扁平或微凸起，叶片绿色有光泽，叶片厚而脆，内折，叶脉9-12对，边缘扁平或微波状，齿浅，20春芽萌发期一般在3月中旬，清明前后采。芽育性强，叶肥，黄绿色，茸毛少，萌发密度中等，一芽三叶长6.4-9.9厘米，长者达14厘米，百芽平均重86.2克。

11月上旬，花冠直径3.8X3.3厘米，花萼5-7片。长丝152-223根，平均197根。外环长1.2厘米，花粉呈鲜黄色。花柱高1.3厘米，柱头3分叉，分叉长0.5厘米，雌蕊比雄蕊高0.1-0.3厘米，子房光滑，结实率高，抗逆性强，适应性广。