铁观音是最好的乌龙茶,其特点是:条茶条,卷曲、肥硕、圆润、厚重、均匀,色泽沙绿,整体形状如蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。
冲泡后汤呈金黄色,浓如琥珀,有兰花的天然香味,滋味醇厚甘甜,久返甘甜,俗称“韵”。
铁观音茶香气高且持久,可谓“七泡以上”。
喝铁观音伤胃?
想到这个问题就很恐怖。喝茶是为了养生养心。怎么会伤胃?其实伤胃的不是铁观音,是你喝错了,选错了。来,告诉你为什么会伤胃,如何在不伤胃的情况下选茶。
一、对铁观音的误解
其实很多现代人都有胃病,只是有的人意识到了,有的人没有意识到。许多人患有胃酸、胃寒和胃溃疡。在这种情况下,如果他们空腹喝茶(完全发酵的茶除外),就会在茶碱的刺激下发生反应。
绿茶,白茶,乌龙茶都一样。茶碱越高危害越大。所以这种情况铁观音伤胃?
二、喝法不当,错怪铁观音
饭后直接喝茶?这是一个非常不好的习惯。
茶含有单宁酸和茶碱。饭后立即喝茶会抑制胃酸的分泌,而茶碱会刺激胃粘膜。
三、空腹喝轻发酵类型的茶
每个人的体质都不一样。有些人不能吃胡椒,是吗?
如果一个胃寒的人喜欢喝轻度发酵的铁观音,经常空腹喝,我只能告诉你,换换口味,再发酵的传统工艺或者浓香型的茶更适合你的胃。
这种胃损伤只能怪你选错茶了。
四、胃不好的人该怎么选?
无论你的胃是否健康,喝茶都是为了滋养身心,所以请正确喝茶,正确选茶。
爱喝铁观音的请选择:
(1)传统的重发酵生产技术类型;
时效铁的种类。
喜欢喝绿茶的请选择:
明代以前的绿茶笋,越嫩,对胃的伤害越小。
总之,伤胃的不是铁观音,而是错误的饮茶方法和刺激胃的茶碱。但是内容有高有低,看你怎么选择了。