简单介绍黄金桂的品质特征

黄金桂是一种用黄白(也叫黄丹)茶树嫩芽制成的乌龙茶，是另一种不同于铁观音的最好的乌龙茶。那么黄金桂有什么特质呢？以下是对黄金桂质量特点的介绍。

黄金桂喝完了茶，带着紧绳和明亮的金黄色；汤色金黄透亮，清淡而充满口水，滋味醇厚甘甜，令人心旷神怡；香气淡雅清新，略带桂花香；叶底中央黄绿色，边缘深红色，柔和明亮。被誉为“闻香气知黄旦”。在古代有“不尝天真，先闻香”的美誉。

黄金桂，又名黄白(丹)，产于安溪罗燕，清咸丰年间(公元1850-1860年)。叶子很薄，不摘的时候叶子颜色是黄色的。

外观：绳子细长、锋利、松散，姿势是漂浮的，不重。叶梗小，颜色黄楠，祖母绿或黄绿色，有光泽。叫“黄瘦瘦”。

内质：汤色金黄透亮或淡黄色明澈。香味极高，淡雅，常伴有桃或梨香味，醇香清新，甘甜爽口，素有“香、奇、鲜”之称。

叶底：黄绿色，叶片顶端稍突出，狭长，主脉出露，叶片薄，叶片边缘锯齿浅。

黄金桂的核心特点：干茶比较清淡；传统黄金桂茶汤有桃味；叶底经过评估，发现又细又长又窄。

以上是对黄金桂质量特点的介绍，希望能帮助大家了解这个特点。