永春佛手是什么茶？有什么特点？

永春佛手是福建省永春县的特产，是中国民族地理的标志性产品。

福建省永春县位于福建省南部山区，永春佛手茶在这里种植了300多年。在闽、粤、港澳及东南亚国家的华侨中颇有名气。2008年，永春佛手茶被国家认定为“中国名牌”，并被授予“中国申奥第一茶”荣誉称号。

永春佛手茶树是一种大叶灌木，因其展开的树和类似佛手的叶形而被命名为“佛手”。永春佛手分为红芽佛手和绿芽佛手，其中红芽佛手最好。茶树树冠高大，鲜叶大如棕榈，椭圆形，叶尖钝，主脉弯曲，叶面凹凸不平，叶肉厚，质地柔软，叶黄绿色，叶面光滑，叶缘锯齿稀疏。

成品佛手柑茶的特点：茶条紧实、肥硕、卷曲，茶色为沙绿色、深色，香味浓郁，味甜而浓，耐冲泡，汤色橙黄清亮。酿造时清香扑鼻，冉冉幽雅，就像屋内几株佛手柑、香椽子等美丽水果的持续香味。

2006年12月28日，原国家质检总局批准永春佛手地理标志产品保护。