舌尖上的中国，舌尖上的黑茶

安化黑茶—历史陈香的文化佳茗

唐杨野《膳夫经手录》记载，唐代靖远茶城重视安化产曲江片，出口到湖北江陵、襄阳。从唐代开始，安化红茶开始了漫长的贡茶和官茶历史。毛文熙《五代之《茶谱》记载：“曲江薄片，每斤八十片”，说“谭与邵之间有曲江，有茶，有许多毒蛇猛兽.它的颜色像铁，但它的香味是不正常的。”这种深褐色的香茶在那一年闻名千里。宋朝时，安化各郡只有茶，于是在安化设官城，以米盐布换茶。

从明朝到清朝，茶叶属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶和汉中茶则是明朝朝廷的“定点生产商品”，利润丰厚、广受欢迎的安化红茶很快就冷场了。明朝嘉靖三年，也就是公元1524年，明朝使臣陈说“商茶贱假，征收红茶.官与商分，官茶易马，商茶买。”据《明史食货志》记载：“神居万历十三年，即公元1585年，中国茶易马，但汉中保宁，而湖南产茶，直截了当，商人引跨境私贩。”可见当时红茶盛极一时。

从古至今，安化红茶作为官方茶贡茶，已经成为21世纪备受推崇的健康饮品。其独特的加工工艺，尤其是微生物的参与，使其在中药中具有特殊的功效。

红茶因其口感细腻醇厚，具有降血脂、减肥、促进和调节新陈代谢等保健功效，正被越来越多的喝茶者所认可。2008年，安化梁倩茶和茯砖茶的生产技艺成功列入国家非物质文化遗产保护名录，使红茶成为茶产业的潜在存量。近年来，红茶的整体价格和销量逐年上升，成为许多老茶收藏家的新宠。

舌尖上的中国，舌尖上的黑茶

央视以美食为主的纪录片《舌尖上的中国》，引起了群众的共鸣，在全国范围内引起了“舌尖风”。但世界上只有中国有安化红茶，中国也只有安化红茶有其独特的口感、健康的品格和远距离的文化积淀，使其近两年风靡全国，成为中国茶文化的代表之一。

中国茶历史悠久。它发源于神农，闻于鲁国周公，盛于唐代，盛于宋代至今。中国茶文化融合了儒道释思想，是中国文化中的奇葩，芳香醇厚。万里茶道，一种神秘的饮品，吸收了安化神秘风烟的灵气，凝结了千年的清香，红茶隽永醇厚的香气在现代社会中飘荡，融入大众的眼中，成为雅俗共赏的时代瑰宝。红茶有什么神奇的魅力？

中国黑茶神秘之源

神奇的北纬30度，湖南中北部，溪流密布，山峦叠云。6-7亿年前形成的“世界奇观”在冰碛岩上开满了“金花”，红茶更是独一无二，与众不同。安化红茶是湖南红茶的典型代表，是真正的发酵红茶。经过驮运，日晒雨淋，结合风味，深邃的红茶香气融进不屈不挠的茶马情怀，在万里茶道上酿造出一种神秘的饮品。

自然天成的珍品，时光雕琢的品质

非凡的自然条件赋予安化红茶独特的品质和功效。安化红茶，几千年前被边疆人民视为“生命之饮”，近年来也受到mainland China茶叶爱好者的青睐。安化红茶具有减脂、去腻、降三级等多重保健功效。琥珀汤色、香、甜、醇.赏心悦目，味道老而隽永，回味无穷。是时间和自然造就的宝藏。

老红茶需要安静地品一品，这样才能真实

红茶素有“可饮古风”之称，尤其是老红茶，不再是纯茶，还蕴含着深厚的文化意境。沉淀灵魂，用恰到好处的心情品尝一杯安化老红茶，体会千年文明沉淀下来的意味深长的茶香，心满意足的享受茶的世界，也是一种独特的生活品味。