黑茶，有时间痕迹的茶

问：你为什么喜欢茶？答：是因为年纪大了。

再问：你最喜欢的茶是什么？答：带时标的茶。

我不知道这个回答能不能让提问者满意，但我知道，愿意理解和理解的人，一定是像我一样的沉默岁月的追求者。只不过这种对意识的追求是在无中生有，有点“别无选择只能花掉”的嫌疑。但是有了茶，就“似曾相识”了。

显然，茶，对我来说，既有岁月风化的结果，也有注定的因缘。可惜IT对我的风化来说有点晚了，不然我就在大学里上茶课了，不会从IT转到茶，让我做好茶的初衷显得突兀。

至于有时间痕迹的茶，纯属个人爱好。但这个爱好和心情有关，就像一个人喜欢在冬日的阳光下发呆，时间久了就会产生空虚的错觉。

六大茶中，唯一有时标的茶是黑茶。原因很简单，只有红茶经得起时间的沉淀。只有红茶才能在心情的期待中不朽。

对于红茶来说，最让我着迷的是品尝老茶的感觉：在安静的房间里，等待老茶温热的香气升起，仿佛一段被紫砂封住的时光从容到来。这就是红茶的魅力：当初，我拿着天地的灵气，接受了日月的精华，等待顿悟，甘愿皈依寂静，在寂静纯净的封印中安静。

我常常想，如何静下心来，才能让一段与世无隔绝的沉默，足以抵御岁月的侵蚀，不断净化自己。什么样的禅让红茶的寂静有如此超凡的感悟。难怪泽安宗鹏《茶禅同一味》叹道：“茶即禅，舍禅即无茶。我不懂禅，就是不懂茶。”

想一想，茶自然会附上时间的痕迹。这种痕迹往往和茶人细心收藏时的心情有关。心情越细腻，痕迹越迷人。当然也会有无意的惊喜，但是很难纯粹。

更何况，品尝没有很好收藏的老茶，是一件很纠结的事情。明明有时间沉淀的痕迹，却因为其他一些不属于茶的东西混在一起，不肯透明。不可避免地，我被“放弃是可惜，但滋味却是无味”的遗憾所迷惑。一想起来就很迷茫，因为有期待，可以通过反复冲泡恢复老茶的纯净。

我不确定这个期望能否实现。经验告诉我，很难！

比如时间是孤傲的画师，好茶是白色的画卷。只有给时间一个纯粹的环境，等待，它才会在画卷上留下值得期待的痕迹。

或许，出于期待而生的朦胧美，不仅可以达到守望者沉默心境的背景，也可以转化为未来茶道故事的细节！(作者：王华，来源：野生红茶，来源：茶网画廊)