黑茶中茶砖的撬茶方法

1、茶刀撬取法

不用压的很紧，可以用茶刀撬。

1.从茶砖侧面沿边缘插入茶刀。

2.稍微用力将茶刀进一步推入茶饼，以免将茶砖撬成碎片。

3.向上压，撬起茶砖，剥开。

4.现在用同样的要领沿着缝隙一层一层撬开茶叶。

现在手工做的砖茶很多，压的很松。用茶刀从侧面插入，轻轻撬开一条缝。然后就可以直接用手掰了。

2、茶锥撬茶法

用茶筒挤压紧实的砖茶。

紧实度非常高的砖茶，如果搭配茶刀使用就不太合适，因为茶刀面积大，顶部太厚，插不进茶饼，容易碎茶，锋利的刀刃容易伤手。相比茶锥(茶针)，更适合撬砖茶。将茶锥尖插入紧实的茶叶中，在紧实的茶叶中形成一个直线孔。这时，只需施加一个轻微的外力，茶就可以被撬开。

当然，如果你想美观方便，也可以找专业的茶馆、茶公司把它们切成块，这样喝着拿着更方便。

3、加热撬茶法

如果只是一个普通的茶砖，又不是很贵，还有一个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下。因为茶叶里有水，加热会酥脆，然后用茶刀打开。绳子比生碎和茶筒好多了。对茶的口感没有损害，但要掌握好温度。因为微波炉是从中心加热的，不要烧。