喝黑茶，知道这些就够了！

红茶撬工具通常分为两类：茶刀和茶锥。茶刀的形状类似于“刀”的形状。扁平的茶刀通常由竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊的金属制成。该结构包括带有刀柄和刀鞘的刀体，刀体前端的锋利边缘可以顺利插入茶饼中，这样就可以沿着切割轨迹重复上述方法，只需轻轻施加一点外力就可以将茶砖部分分离。

黑茶的起源

六百年前，洪武时期，秦人结合关中独特的半干燥气候，辅以传统的建茶技术，用泾河水制作法华红茶。因生于福田，砖形，故名福砖、福茶；其口感和功效与茯苓相似，又称“茯茶”或“茯茶”。因为富含对人体有益的“金花菌”，现在被微生物学家和茶学家称为“傅锦华茶”或“傅锦华茶”！

什么是黑茶中的茯茶？

在六大茶类中，茯茶是后发酵茶和全发酵茶。属于六大红茶(云南普洱、陕西福茶、安化红茶、四川边茶、广西六堡茶、湖北老青茶)之一，是所有茶叶中工艺最复杂的，从功效上被称为百茶之王。因为金花存在于茯茶中，只有茯茶才能长出这种对人体健康有益的“金花”。今天我们介绍湖南安化福茶。

金花金黄斑是一种俗称“金花菌”的真菌，含有矿物元素和微量元素，有450多种有机化学成分。权威研究证实，金花减脂减肥效果显著。

其功效主要表现为：

调脂降压：

茶多糖可以降低血糖和血压，分解脂肪，消除油腻。

健脾养胃：

茯茶能促进胃蛋白酶对蛋白质的酶解，改善人体的肠道功能和胃肠功能。

防癌抗癌：

茯茶中的茶多酚具有抑制癌细胞生长、清除自由基和抗突变的作用。

延缓衰老：

中国人民解放军总医院的临床实验证明，茯茶可以降低冠心病的发病率，延缓衰老。

抗击辐射：

茶氨酸具有抗氧化、降低胆固醇、提高免疫力的作用。

提神醒脑：

咖啡因可以提神醒脑，抗紫外线。