普洱熟茶能减肥生熟普降脂效果及原理。

普洱茶是以云南省某地区的云南大叶种晒青茶叶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和压缩茶的一种。普洱茶是中国最有特色的茶之一。

普洱根据制作工艺的不同可分为圣普和朴树，两者都有保健作用。今天我们要讲一个效果：减肥。普洱茶减肥好，生茶还是熟茶？

我们首先要分析普洱茶减肥的原理。普洱茶的减肥降脂作用主要来自两个因素：

第一，普洱茶是由茶多酚、叶绿素、维生素C等有效成分综合作用形成的，能有效分解脂肪。

二、普洱茶发酵过程中形成的多种有益菌群(菌群可以减少小肠对甘油三酯和糖的吸收，促进酶对腰腹脂肪的分解)，可以有效减脂。普洱茶中的曲霉菌含有少量用于脂肪分解的脂肪酶，对脂肪分解有效。

生茶初期(生产1-2年内没有明显的发酵转化)，减肥效果来自于因素一。随着储藏过程中的自然发酵转化(这种转化过程在南方高湿度环境下来得很快，自然储藏一年的蛋糕会有明显的变化)，其减肥效果逐渐开始由两个因素形成。

人工发酵普洱熟茶是由上述两个因素组成的减肥降脂。

所以总体来说，发酵普洱茶(无论是人工发酵的熟茶还是自发酵的生茶)比新厂生产的尚未转化的生茶减肥降脂效果更好。

浅谈生茶减肥的原理及效果

在生茶前期(1-2年内没有显著的发酵转化)，减肥效果来自于因子一，其次是储藏过程中的自然发酵转化(这种转化过程在南方高湿度环境下来得快，自然储藏一年的饼会有显著的变化)，其减肥效果逐渐开始由两个因素形成。

生pu颜色较浅，熟pu颜色较深。浸泡后，生pu更轻，熟pu更丰富。将煮熟的pu放入玻璃杯中，在阳光下仔细观察。熟pu的颜色像一杯红酒一样醇厚。

论熟茶减肥的原理及效果

熟透的普洱茶是直接采摘茶叶发酵，去除生普的苦味。这种茶因其保健(保健食品)、养生、养胃、降血压(降血压食品)而适合大多数人饮用。普洱茶经过发酵后(无论是人工发酵的熟茶还是自然发酵的生茶)比新厂生产的生茶具有更好的减肥降脂效果。

发酵后的普洱茶在加工过程中由于微生物的作用转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，发酵过程中维生素C成倍增加，对提高人体免疫系统功能有重要作用。普洱茶在发酵过程中，黄酮以黄酮苷的形式存在，具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。发酵普洱茶含有丰富的有益菌，进入人体后不会刺激胃，能在胃表面形成一层黏附膜，有利于保护胃。

蒙昌边肖友情提示：普洱茶应根据个人体质从生茶或熟茶中选择，但对于贫血人群，不宜饮用生普洱茶。原因是太阳出来的新鲜茶叶比较苦，味道“霸道”。瘦的贫血的人不适合喝酒。而熟蒲则是直接采摘茶叶发酵，去除生蒲的苦味。这种茶具有保健、养生、养胃、降血压、降血脂的功效，适合大多数人饮用。