它在浙江和长江沿岸发展迅速。文献中提到的名茶只有双井和古主名茶,但明代提到的名茶多达97种,分布在从云南到山东的广大地区。基本上,每个地方都形成了自己的主要茶叶产区和代表性名茶,从而奠定了现代中国茶文化的总体格局和风格。