武夷岩茶怎么泡

如何泡武夷岩茶：先将准备好的武夷岩茶约7g放入盖碗中，倒入开水，茶水比例为1/22，迅速洗掉第一个气泡，然后将约7分钟的开水倒入杯中，盖上盖子，等待茶叶吸水舒展8秒，然后将盖碗茶汤倒入一个有马克杯的茶杯中， 然后你就可以品尝到岩茶浓郁的香味和明显的岩石魅力，这样冲泡出来的武夷岩茶就美味了。

武夷岩茶的冲泡方法：

1.加热器

用沸水加热容器；最好将碗温烫两遍，一是卫生洁具，二是增加碗的温度，便于放茶。

2.扔茶叶

茶的量与个人口味和喝茶的人数有关，不容易一概而论。

一般来说，茶的量可以参考：茶与水的比例为1: 22，即7克岩茶放入150毫升的盖碗中，然后根据口味进行调整，找出最合适的茶量。

3.摇香

当盖碗温度最高时，将茶叶放入高温烫过的盖碗中，盖上杯子，从左到右轻轻摇晃，使熟睡的茶叶通过与空气和水分的接触过来，轻轻闻一下干茶，从而达到醒茶增香的效果。

4.酿造

细茶香，水出。将开水倒入盖碗中。第一次注泡后，刮掉泡沫或洗完茶倒掉。浸泡时间第一泡5s~8s，第二泡6s~8s，第三泡6s~8s，第四泡10s，然后每次增加5s。

好的岩茶可以冲泡8-12次左右。将壶中的茶叶轻轻倒入集市马克杯，让每个人都能品尝到同色、同香、同味的茶叶，给人精神享受和感官刺激，让人身心愉悦。

5.闻香

冲泡过程中所能感受到的挂杯香气，是将公平杯倒出或茶杯喝完之后的余香。取至离鼻尖3-5厘米的位置，不断吸气但不呼气，感受香味和持久性。

6.品茶

可以分为三口。每次入场都要呷一口茶汤，或者用英语喝。让茶汤与口腔充分接触，体验茶汤的味道后再品尝。

感受茶汤的纯净、醇厚、甘甜、持久。

武夷岩茶饮用注意事项

2011年9月，英国著名杂志《英国医学》发表了《饮用69以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报告。

虽然文章没有明确指出喝茶的最佳温度，但国内外专家学者根据这份报告进行了深入研究，大致温度都在62、60和56左右。

因此，饮用武夷岩茶时，温度最好控制在60以内。