小心肝茶叶属于什么茶

小心肝是茶友的一种雅称。小心肝又小又滑，像个小心肝，因此得名小心肝。

小青橘是普洱茶的一种，是云南大叶种普洱茶和橘皮的组合。小青橘主要产于广东省江门市新会区。小青橘口感醇厚、爽滑、甘甜，果香浓郁，汤色鲜橙红色，爽口爽口。

小青橘是小青橘普洱茶的简称，与常见的“大红橘”(陈皮普洱茶)不同，但属于干普洱茶的范畴。

根据《新会陈皮地理标志产品》，橘皮根据收获时间可分为青皮、红皮和红皮。小青橘是指生理不成熟时收获的果实。经过半年左右的生长，此时的小青橘绿色有光泽，果皮厚实，油腔饱满，果香香甜浓郁。

7月和8月，新会茶之干的柑橘果实被挖出来，用煮熟的普洱茶灌满，晾干等干燥后形成的茶品为小青橙。

新会不仅是“岭南三大古城”之一，也是自古以来著名的“陈皮之乡”。位于潭江和西江交汇处，与海口相连。由于潮水的倒灌，形成了独特的水质和咸淡水结合的独特土壤。

在新会，茶坑、天马、梅江、董家和西甲是品质最好的核心茶区。这五个地方都属于咸淡水交融的冲击平原，土壤有机质含量丰富，地理环境和气候非常特殊，造就了这里柑橘的优良品质。

优质小青橙果皮绿色，光泽高，油室凹，分布均匀致密，质地致密。因为处于早期生长阶段，皮肤较薄，气味略刺鼻，气味芳香。

从小青橘茶的整体品质来看，“茶有茶香，橘有橘香，茶香与橘香很好的融合”，这是高品质小青橘茶的基本特征。茶叶必须是产自云南的优质普洱熟茶，品质清纯嫩滑，发酵过程干净，有一定的陈酿时间，口感醇厚顺滑，香甜无杂味和霉味。

橙子一定是新会产的优质老树茶枳橙。柑橘类水果健康无病，橘子味浓而辣；同时，工艺是茶香与橙味融合的关键。小青橘茶汤的香气是否圆润，取决于泡茶者对小青橘制作的掌控。

小青橘茶将醇香的果香与醇香的茶香结合在一起。浓郁的花果香味和醇厚的老香相互吸收，交融在一起。它清新怡人，韵味无穷，滋味鲜醇，香气高，汤色红透，汤感细腻滑嫩，回味清新甘甜。喝完之后喉咙明显能感觉到舒服和凉爽。