青柑普洱的冲泡方法

青皮普洱茶的冲泡方法：首先准备一个盖碗、一壶开水和一杯青皮普洱茶，用开水清洗盖碗，然后取下青皮的顶盖，放入盖碗中，向盖碗中注入开水，第一次洗茶不喝，第二次正式开始冲泡，再次加水，盖上盖子，等待7s得到汤，最后将茶汤倒入茶杯中饮用。

小青橙的酿造方法：

碎皮冲泡法：

1.拆开包装，取出完整的青橘；

2.小心地打碎小绿橙，同时把橘子皮和茶叶放进杯子或壶里。

3.加开水冲泡，第一次洗茶，第二次润茶，前五次快速煲汤，避免茶汤太浓，可能会苦涩。

4.五次浸泡后，浸泡时间可以逐渐增加，以保证茶汤的口感和味道。它可以酿造大约13个气泡。

好处：茶叶和果皮的量可以根据自己的口味灵活调整。

缺点：果皮坚硬不易破碎，冲泡前只能用茶针戳一下。

此外，普洱茶的溶解速度更快，耐泡性更低，从皮中溶解的物质更慢，皮香更淡，口感平衡不足。

钻孔冲泡法：

1.拆开包装，取出完整的青皮，准备好茶刀；

2.用普洱茶刀在小青橘周围和底部钻孔，孔径不宜漏碎茶；

3.将钻出的橘子放入锅中，加入开水。茶叶慢慢浸出，夹杂着果皮的香味，口感香甜适中。

4.建议第五次冲泡后，可以用陶罐、银罐、不锈钢罐、玻璃罐等。直接煮茶，味道更醇厚，果味更浓。

优点：口感好，香味适中，耐泡沫时间长。

缺点：需要自己用普洱茶刀开洞，有点复杂，冲泡速度有点慢。

注意：建议使用茶刀锥形尖，用力要适度控制，防止手部受伤。扁茶刀容易橘皮碎裂。请注意方向。

结论：

1.第一次洗茶，第二次润茶，第三次正式泡青橘。前两次茶的口感比较淡，不如茶的本色。所以，请第三次开始闻香饮酒。

2.前五次请快点做汤，做淡一点，更能体现小青橙的香味，味道更甜。

特别是采用破皮冲泡法时，一定要避免茶汤太浓，否则会带来不好的体验。