红乌龙茶是红茶还是绿茶，红乌龙茶属于什么茶

红色乌龙茶属于哪种茶？红色乌龙茶主要产于台湾台东县，是台湾省的乌龙茶之一。

茶汤呈橙红色，色泽如红茶，但口感仍保持乌龙茶的风味，故称“红色乌龙茶”。

红乌龙茶最早种植在台湾台东县鹿野乡。从2008年开始上市，在台湾省流行。

红茶和乌龙茶的区别在于生产过程中是否有杀青的过程。如果没有100%发酵，杀青的过程是乌龙茶，没有100%发酵的杀青过程是红茶。

显然，红乌龙茶是经过杀青后的重发酵制成的，所以从生产工艺上来说，红乌龙茶属于乌龙茶。

制备的干茶呈半球形，有成熟水果和炭火的香气。茶汤颜色深，亮如琥珀，味道甘甜。

红乌龙茶可以冷浸，也可以热浸，但冷浸可以突出甜味。

与普通乌龙茶相比，红色乌龙茶结合了乌龙茶和红茶的加工特点，发酵程度接近红茶。但是生产工艺还是用乌龙茶，红乌龙茶的发酵度是目前乌龙茶中最高的。

红乌龙茶中比较有代表性的就是台湾的东方美人，因其茶芽白毫显著，又叫白毫乌龙茶。

半发酵乌龙茶发酵程度最重，一般发酵60%，有的高达75-85%，不会产生菁味和苦味