白毫银针属于什么茶

白毫银针属于白茶。白毫银针简称白浩。主要产于福建省政和、福鼎。它是由大白茶和水仙茶品种的单芽经传统工艺制成。它是由萎凋、烘焙和干燥制成的。

白毫银针主要产于福建省，包括宁德市的福鼎、南平政和、松溪、建阳。

这些产区都属于亚热带季风气候，雨量充沛，地势高，日照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，山川河流，常年云雾缭绕的茶汤，空气、水质、环境优良，独特的茶园环境，出产优质的白毫银珍。

福鼎白浩银针和政和白浩银针属于福建省，但福鼎白浩银针以价格较高而闻名。

白毫银针的加工工序

可以说白浩银针的加工程序很简单，但是很特别。

白毫银针的采摘要求非常细致，非常高。只采摘大白茶树种和水仙茶树种的初春。采摘后，在制作过程中，没有油炸和揉搓，只有萎凋、烘焙和干燥。鲜叶上的毛发保存完好，所以看起来洁白饱满，富有银色，是一种独特的加工方法。

白毫银针的品质特征

成品为白色银针，芽头肥硕，长满白发；外观笔直如针，颜色洁白有光泽；冲泡后香气清亮，汤色清亮杏黄，滋味鲜醇；如果你的嘴是香的，你的嘴就会保持香。

白浩银针，由于不同于茶树品种，分为两个品种：北路银针和南路银针；北路银镇，茶树品种是大白茶，产于福鼎太姥山；南路银镇，品种为政和大白茶，分别产于铁山县铁山镇和高仑山。