冷萃茶做法

凉茶提取方法：准备茶叶10g，冷开水500ml，带盖玻璃杯。先将茶叶放入杯中，倒入七分钟冷开水，加入柠檬片、玫瑰等。同时，盖上盖子，放置2~4小时。最后放冰箱1小时左右，再拿出来喝。

凉茶提取方法：

1. 掌握好茶叶和水的比例

4-5茶匙茶叶，1升水(冷水煮)，3-4个茶包，1升水

2. 掌握好茶叶冲泡的时间

冷水泡茶后，室温放置2~4小时，然后放入冰箱1小时左右。

3. 掌握好配茶的灵活创意

泡茶时，可以加入草药、水果等。让你的冷浸茶充满变化，增加更多营养。

你可以试试下面两个小食谱：

红茶加柑橘、鲜姜片；

绿茶中加入新鲜薄荷叶。

由于水温低，茶叶中的单宁不易释放，所以冷浸茶比热茶甜，但咖啡因少。

冷茶提取容器建议使用带盖子的玻璃容器。

制作要点：

1.水源：冷开水、矿泉水。

2.茶：淡发酵茶有益，如绿茶、白茶、淡发酵红茶、乌龙茶等。袋泡茶也可以(浸泡时间需要缩短)

3.工具：茶包和可密封的杯子。

4.茶水比：1g: 50ml，可根据自己的口味调整。

5.时间：2-4小时。放在储冰柜里10-30分钟，凉一点喝。

6.搭配：水果(柠檬、橙子、猕猴桃)；花(玫瑰、茉莉、桂花)需要量少，以免抢了茶的味道。