茉莉花茶是不是绿茶

茉莉花茶不是绿茶，但茉莉花茶又叫茉莉花香片，属于花茶。茉莉花茶是用优质绿茶和三伏天茉莉花的双瓣，勾兑窨制而成；茉莉花茶外形美观，毫峰外露，香气浓郁，清新持久，鲜醇爽口，汤色鲜黄绿色，叶底均匀嫩滑，晶莹翠绿，耐泡性持久。

茉莉花茶的品种和特点；

1.苏州花茶

产于江苏省苏州茶厂，其生产始于南宋，历史悠久。它是中国传统名茶，被誉为中国十大名茶之一(非官方)。

苏州茉莉花茶是以苏、浙、皖三省具有较好吸香性能的焙炒绿茶为原料，精心裁制而成，茉莉花香气清新，成熟粒大，洁白爽滑，达到十余道工序。

成品苏州茉莉花茶外观紧实、细腻均匀，白发外露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底嫩滑；香气鲜美、浓郁、清亮、高，口感清爽，持久性能好。

2.四川茉莉花茶

碧潭飘雪、胡林飘雪、花茂峰、细蕾飘雪、茉莉飘雪。

四川茉莉花茶以产于四川峨眉山、蒙山、宜宾的四川绿茶为绿茶，具有独特的窨制工艺。代表品种有碧潭雪和胡林雪，风格独特。

四川花茶是由四川当地的天然花卉制成，四川钱明茶作为茶坯，由多种香味制成。喝这种茶，花香并不掩盖茶香，茶香和花香混合在一起，口感清新，层次感浓郁。

3.金华茉莉

又名“金华花茶”，产于浙江省金华市，选用最好的绿茶作为茶坯，由优质茉莉花窨制而成，花头圆、粒大、丰满、洁白、有光泽、有香味。在制作过程中，要把握好三个重要环节，即吐出花的香味，吸收茶坯的香味，恢复香味。

其品种包括茉莉花毛峰茶、茉莉花烤青花茶、茉莉花炒青花茶等。其中茉莉花毛峰茶品质最好，茉莉花毛峰茶全银，芽叶卷紧；色泽黄绿，汤色金黄清澈；茶味浓郁清亮，滋味鲜甜；旗枪交错在杯里，造型优美自然。

4.政和银针

政和茉莉花银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主要销往北京、天津等地。其品质特点：芽的形状肥硕，长满茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色泽清亮，清香浓郁，花香浓郁，冲泡3 ~ 4次仍有。滋味鲜浓醇厚甘甜，叶底厚嫩，根如针。