说起洞庭山的“碧螺春”，很少有人知道有五牛早、川茶、龙井碧螺春等茶树，也有正宗碧螺春茶的团传单。这个说法是基于碧螺春茶树的品种。原则上，除碧螺春组的小叶种外，其他外来茶树品种不能称为正宗碧螺春。那么这些新物种是如何产生的呢？
国外最早的茶叶品种，奥尼乌最早的茶叶品种。欧牛原产于浙江省永嘉县，是我国最早发芽的茶树品种之一，已种植300多年。起初，浙江茶农种植大量茶树，并将其制成龙井。五牛早茶树最大的特点就是萌的早。由于发芽早，芽通常被包裹在里面，而且很小，所以制成的茶叶非常漂亮。乌牛是90年代初引进的，起源于浙江大量的茶花和茶农经商(把当地的茶叶蒸成碧螺春再卖)，这也是碧螺春的生产技术流出的原因。在这个过程中，他们发现了茶树的种类，并把它们引入西山东部进行种植。从此再也没有办法阻止。2002年左右，碧螺春出名，对碧螺春的需求逐年增加。明朝以前，对茶叶的需求也在增加。当时洞庭山茶农开始开垦荒山，发展茶树，这是大量魏牛早期种植的时期。经过十几年的发展，预计五牛早碧螺春约占洞庭山茶叶产量的15%，高点约占20%。在洞庭山，黑牛是最早发芽的茶树。一般每年3月初开始发芽。交货周期一般15天左右，3月20号左右交货完毕。用维纽早冲泡的碧螺春茶，外形美观，香气不足，无耐泡性。再者，由于茶本身固有的原因，其味苦，干茶芽头略黄，蓬松。
五牛早罗比甘淳茶
随着五牛早的成功，洞庭山书院开始引进国外的茶叶品种。20世纪90年代末，龙井43号和川茶系列(川茶2号和川茶4号)等霜剂品种开始出现。中期品种深受四川洞庭湖茶树的喜爱。酿造的“碧螺春”因其花蕾丰富厚实，果味好，茶绒毛干黄，但从底部冲泡。龙井43号，这种茶树的茶是黄色的，芽小，叶薄。干茶呈绿色，深色，有少许绒毛，细腻。冲泡后汤和芽叶都很美，但缺点是香气不足，余味差，口感不好。双颖，也是一个中晚熟品种，有黄色的鲜叶，厚而大的芽叶，被制成干茶，具有良好的绒毛和一般的风味。中后期的《碧螺春》因被书院推荐，目前被列为正宗洞庭山。但奥利维亚认为，这些洞庭“碧螺春”茶可以称为“碧螺春”。刚才田里那么多“碧螺春”，小叶品种后来都重新上市了。引人注目的是，茶叶需求量这么大，洞庭“碧螺春”就画出来了。
苏州东西两山种植多年，又称洞庭种。为什么叫殖民地传单？由于洞庭山上种植的茶叶种类太多，卢晓只知道以下几种茶：酱板头、柳叶头、柴茶、竹茶等。90年代以前洞庭碧螺春是小叶树碧螺春做的，所以洞庭碧螺春和西湖龙井一样好吃，被人们认可。碧螺春的特点是口感好，果香浓郁，耐泡，新鲜，余味好。这是一棵奇异的茶树，别来了！萧也的一个致命群体的特点是上市较晚，通常要到每年的3月底。而且茶叶产量很大，真正的产量会在清明节前后，严重影响其商业价值。这也是为什么那么多茶农想种早茶的原因。当真正的公益“碧螺春”卖不出价钱的时候。卖不出价格又来不及选择，造成现在的局面。虽然真血C得不到应有的价值，但早茶还是可以卖高价的。这也是因为政府和茶商宣传力度不够。当然，原因是碧螺春在明朝之前暴利，损害了它。这也是卢晓多年来一直保护它的原因，让更多的人了解这群传单碧螺春，喝正宗的洞庭碧螺春。
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