为什么六堡茶年份越长，越好喝越贵？

大家都知道六堡茶有一个特点，就是六堡茶越来越老，越来越香，越来越贵！所以在茶业被称为“可饮古董”。

由于陈年时间短，新茶微苦，有一种绿色的味道，就像新割的草的味道。口感达不到茶爱好者的要求，产量大，所以便宜。

老茶保存好了，会很香，不会很霸道，但会很持久，很平静，出口处有一种变硬的感觉，口中舌无明显涩涩的感觉，茶的味道纯正厚重，体现出一种悠长的茶味。厚重饱满，风味浓郁，别具一格。

老六宝是一种解暑止泻的红茶，性温，还能解暑祛湿，明目清心，解毒消炎，助消化。

早期入侵南阳，对于一群南中国人来说，是一段跨越大洋为家人打工的汗流浃背的难忘历史！铝开采在马来西亚也很流行。由于气候和环境的不同，去马来西亚的工人因水土不服而呕吐腹泻，死于发烧和中暑的工人人数增加。这时，一位广西工人因为生活习惯，在跨海旅行时准备了六堡茶。当地有个习惯，他拉肚子中暑会喝六堡茶，然后降温止泻，最后康复！六堡茶是一种很好的药，可以在中药店买到。

六堡茶是一种红茶，性质温。除了其他茶共有的保健功能外，因其具有解暑祛湿、明目清心、解毒消炎、助消化的功能(吃饱后能帮助消化，空腹喝了还能清胃)而广为流传。当地人亲切地称之为白豹茶！广西工人拿出六堡茶议员，让生病的工人躺下。他真的恢复了！之后，一批筐六堡茶从中国运到南阳。六堡茶已经成为冒险进入南阳的中国人的必备饮品！之后大部分中国人都成了商人，铝矿在马来西亚建国后被管制。然而，中国人喝普洱茶和六堡茶的习惯流传至今。尤其是特定环境下的马来西亚老六堡茶，口感更加醇厚，营养更加丰富。它除了含有各种必需氨基酸、维生素和微量元素外，还含有比其他茶更高的脂肪分解酶，因此它具有更强的分解油脂和降低人体脂肪化合物胆固醇甘油三酯的作用。

长期饮用可以养胃、减肥、健身。良好的饮茶习惯使生活在南阳的中国人格外健康，传统文化源远流长。

一般来说，太新的茶不适合烹饪，会很苦。好的粗老(最好是十年以上)的茶可以煮，可以喝很多茶感觉不到的味道和香气。注意不要把火开得太大，尽量避免长时间的强煮(微煮最好)，边煮边喝。(文章来源于网络；版权归原作者所有)