六堡茶好喝吗

    六堡茶产区位于南方自古多瘴气的苍梧县六堡乡，在山上常年萦绕着雾气，湿气很重。茶园周边生长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶树和那些清热祛湿的中草药一样，在几千年的时间里为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过罨、蒸、焗等工艺加工后，六堡茶就有了清热祛湿的功效，对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。

第一步：选择茶具

任何茶叶都有相当于的茶具选择，只有选择好的茶壶，那么才可以冲泡出茶叶的韵味，才可以喝到滋味浓郁的茶汤。

一般冲泡六堡茶，茶具建议选择是紫砂壶，这样可以避免六堡茶的浓度过高，而且紫砂壶的材质也是最好的，是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

第二步：茶叶的处理

  六堡茶属于黑茶，黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶，如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡，这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可，这样的茶叶量是最合适的，不至于太多充满整个茶壶，也不至于太少，使得茶叶汤味不足。

第三步：泡茶的水温

  一般来说，想要泡出更好喝的六堡茶汤，水温的控制是非常关键的。因为黑茶是经过全发酵的，经过高温哄干制成茶饼或是砖茶才可以进行保存，所以茶叶比较不那么容易被泡出味道来，所以大家冲泡六堡茶，一定要用彻底烧开的沸水去冲泡，这样才可以泡出有味道的茶汤。

第四步：泡茶的方式

  第一泡是洗茶，先用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。六堡茶有耐泡的特性，冲泡20次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。