饮用菊花茶的药用价值

菊花花瓣含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸含量较高。黄酮类化合物已被证明对自由基有很强的清除作用，其丰富的维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素也高于其他果蔬。据古籍记载，菊花具有祛风清热、清肝明目、解毒消炎等药用价值。

菊花茶的药用价值

1.杭菊——清嗓子

杭菊具有祛风清热、平肝明目的功效，主要用于治疗肝火，尤其是风热感冒、发热、咽炎、咽喉不适。杭白菊花大，可分为杭白菊和杭黄菊两种。杭白菊肉厚，味醇甘，以养肝明目著称。特别适合喝茶。是整天陪着电脑的上班族的好朋友。如果眼睛干燥，可以加入一些枸杞。

2.Miju ——缓解夏季炎热

杭白菊花朵疏松易裂，有利于疏风散热，解暑明目。风热感冒的话，可以用薄菊和冰糖代替茶。夏天，薄菊也可以和米饭一起煮，防止中暑。

3.楚居——减火

滁菊，又名“白菊花”和“洋甘菊”，是菊花中最接近的花瓣。它的花头是金色的，花瓣是晶莹洁白的。滁菊祛风热的功效最强，具有明目、平肝、解毒的功效，对头痛、头晕、高血压、神经性头痛有很好的治疗效果。

4、贡菊——名木

贡菊，又名“黄山贡菊”，古代作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。宫菊有白色的花和绿色的茎。冲泡久了，连茶汤都会变绿。宫菊清肝明目功效突出。用宫菊泡茶时加一点枸杞，是电脑家庭很好的护眼药方。

5、野菊花——消炎

野菊花苦，辛凉，花小黄，花形不太好看，苦寒较重。野菊花的解毒、清热、消肿作用最强，对缓解疮痛、牙痛、口臭有效果。

6.藏菜居——助消化

藏菊花生长在西藏的高山上。因为它长时间生长在几公里的高度，所以污染较少。

如何区分菊花茶和菊花茶

1.看颜色

选择菊花茶可以先看干花的颜色。好的菊花茶是微黄的。如果干菊花是白色的，菊花太鲜艳漂亮，很有可能是被硫磺熏过。选择有花萼和绿萼的新鲜菊花。菊花是深色的不要选，说明是老菊花，很可能会受潮或者长霉。

2.闻闻味道

品质好的菊花茶闻起来很舒服，清香；硫磺熏制的菊花茶没有香味，有的会有酸味。而且，硫磺熏制的菊花在沸水中冲泡后仍有硫磺气味。

3.触摸模具

用手摸一些菊花茶。好的菊花茶手感柔软顺滑。可以看到花朵大小整齐，花瓣不凌乱，不脱落，没有碎花，没有杂质，没有灰尘，没有虫子。但品质茶却恰恰相反。

4.酿造

冲泡后，好的菊花茶充满了生机和活力，而差的菊花茶已经死了。菊花全部开后会有沉淀物，沉淀物越少越好；等花茶泡好了，茶知识和花就都开了。这个时候，我们会看花是否完整，花的大小也会看大的。

5.查看茶汤的颜色

一般来说，正常的菊花茶浸泡在水中后应该是淡黄色透明的。其中，不同的菊花也不同。杭州白菊和北京白菊浸泡过的水颜色一般为浅黄色，而贡菊的颜色更深更绿。然而，用二氧化硫熏蒸过的菊花很容易区分。因为

好的天然菊花茶闻起来香，入口甘甜。如果你发现有轻微的酸味，你应该小心。这种菊花可能被硫磺熏蒸过。不要喝中国十大名茶中的任何一种。用硫磺熏蒸过的菊花看起来又大又白，但冲泡后会立刻变绿，而且茶特别绿，和正常的菊花茶相比，呈微绿的黄色，味道有点呛人。

菊花茶的加工工艺

菊花茶是通过采花、阴干、太阳蒸、烘烤等传统加工程序建成的。最佳产品菊花茶花序完整、体干、色泽鲜艳、气味芳香、无茎叶、花瓣破碎、无霉变。

菊花种植技术

1.选地整地：种植菊花的土地对土壤要求不严格，但最好生长在排水良好、肥力疏松、腐殖质丰富的土壤中。粘性土地和低洼地不宜种植，盐碱地不宜种植，避免连作。

2.繁殖育苗：菊花在生产中通常采用分株、扦插和组织培养的方式进行繁殖。

分株：通常9月下旬的夏菊分株、11月至次年3月的秋菊分株、4月至5月的韩菊分株较为适宜。分株苗的缺点是容易感染母株病毒，下部叶片脱落，开花后生长势下降。它的优点是在育苗初期生长迅速。分株应选择无病健壮的母株，从母株上剪下一部分根系微露于地面的健壮苗，栽于苗床或箱盆中栽培。需要注意的是，茎短、叶重叠呈莲座状的冬芽，需要在0左右的低温下保存30天才能将莲座折断。否则，即使种植在温室里，也不会生长。

扦插：待扦插用菊花苗顶芽长到15 cm -18 cm时，将菊花苗上部扦插到6 cm -8 cm进行扦插。侧芽也可以用作插条。剪下来的插条要在去掉下部叶片后插入基质中，大叶片要对半剪掉，以减少蒸发。通常，建议用三四片展开的叶子进行扦插。扦插可以用少量的母株繁殖出大量的菊花苗，初生根发达，生长旺盛。一般来说，为了便于8、9月份开花菊花和秋菊的栽培，首先要加强越冬母亲的肥水管理，选择发育良好的顶芽在2 ~ 3月份扦插，秋菊普通栽培，5 ~ 6月份扦插，晚秋菊和寒地菊普通克制栽培，6 ~ 8月份扦插。

组织培养：菊花是我国第一个获得组织培养成功的花卉，目前可成功用于生产。

3.移栽种植：4-5月分苗

，扦插苗于5-6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1-2株。栽后覆土压紧，浇定根水。定植的密度为每平方米60株-75株，可视花朵的大小而增减。

菊花田间管理技术

1、中耕除草：菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4-5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊苗倒伏。

2、追肥：菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行5次追肥。第一次在移栽返青后，施10-15千克尿素，催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿。第3次施肥在现蕾期。

3、摘蕾：菊花分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1-2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。

4、病虫害防治：菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一看，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴，可避免烂，另外，发现病株要及时拔除，雨季要及时排除田间积水。其他病虫害可按常规方法处理。

菊花茶采收加工方法

1、毫菊的加工方法如下：在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒1天即干燥。然后装箱。

2、贡菊的加工方法是：直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在40-50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。

综上所述，菊花一年四季都可以拿去泡茶，但是不是所有人都适合长期服用菊花茶的，体质虚弱的人就不能喝太多，而一些容易上火的人，长期熬夜的，或者久坐的上班族，适当拿菊花去泡茶，对身体都有益处的，而且还可以减少便秘的情况。

玫瑰菊花茶的功效与作用

玫瑰菊花茶的功效与作用有美容养颜、保护眼睛、缓解疲劳、消炎杀菌等，玫瑰花含有丰富的维生素C，具有美白滋润皮肤作用的原因，而菊花中所含的类黄酮物质也具有很好的抗氧化效果。

1、美容养颜，

玫瑰花最为出名的除了它迷人的香气以外，就是它的滋润皮肤的功效了。现实生活中，有很多女性通过服用玫瑰花茶来养颜美容。因此服用菊花茶有抗衰老的作用，所以爱美的女性可以饮用玫瑰菊花茶来改善气色，同时也能补充身体所需要的维生素。

2、保护眼睛，

菊花含有丰富的维生素A以及其它营养物质，而玫瑰花中也含有胡萝卜素。这些物质都是对眼睛很好的东西，能够缓解眼睛疲劳，并且也能够在一定程度上预防夜盲症。所以喝玫瑰菊花茶能缓解眼干、眼痛、眼疲劳等症状，具有明目的作用。常年用眼过度的人群例如学生、白领等都可以服用此款茶，来缓解眼睛疲劳。

3、缓解疲劳，

玫瑰花是温性之物，并且它独有的香气能够缓解身体的疲劳，具有安神的功效，而菊花能够提神醒脑，缓解头痛等症状。因此平时精神压力比较大的人群特别是上班族可以适量饮用此茶，能够起到舒缓神经，放松心情的作用。同时也能能够改善睡眠，提高睡眠质量。

4、消炎杀菌，

玫瑰菊花茶也具有抗菌消炎的作用。菊花中所含的黄酮类化合物具有很强的杀菌效果，对红肿或是炎症性的疾病具有很好的作用，能够清热解毒。因此适量饮用玫瑰菊花茶能够杀菌消炎，使身体快速恢复。

玫瑰花茶的禁忌

1、禁止搭配茶叶

玫瑰花茶功效虽多，但它是一种适合单独冲泡的养生茶，平时人们在冲泡饮用玫瑰花茶时，不能放入任何的茶叶，因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会破坏玫瑰花茶中含有的药用成分，会让它舒肝解郁的功效明显下降。

2、禁止天天喝

平时适量喝些玫瑰花茶，对人类身体大有好处，特别是能美容养颜，延缓衰老，但这种花茶却不适合天天冲泡饮用，因为玫瑰花本身是一种活血补血的中药材，如果人们天天用它泡水喝，就会让身体气血运行过快，会让人们的身体出现一些不适症状，对维持身体健康十分不利。

3、禁忌便秘患者饮用

玫瑰花茶虽好，却不适合所有人，它具有一定的收敛功效，平时那些腹泻的人适量喝一些玫瑰花茶，能让腹泻症状很快好转，但生活中本身就患有便秘的人群却不能喝玫瑰花茶，不然它会收敛肠道，会让人们的便秘症状加重。

柠檬菊花茶的功效与作用

柠檬菊花茶的功效与作用主要有能够补充人体的维生素C、维生素B1、B2，还能够美容护肤，提高人体免疫力。

1、柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素，对人体十分有益。蜂蜜的作用则是护肤美容，抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等，菊花具有疏风清热，凉肝明目的作用。

2、柠檬菊花茶具有美颜美白、清热去火、安胎、疏滞化痰、止咳、健胃、健脾、杀菌等功能。菊花治疼痛、缓解眼疲劳、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛的作用。

柠檬味微苦、带有柠檬酸味和柠檬皮的青涩味，菊花味甘甜、有清新菊花香味。另外，柠檬菊花茶是老少皆宜的饮品，适用于上火症状，头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼，肝火旺、风湿痛以及血压高的人群，孕妇适度饮用。

柠檬菊花茶是怎么做的？

1、柠檬稍微加点水放入少许盐轻轻搓洗表面附着的蜡。

2、放入清水中清洗干净用陶瓷刀切成薄片。

3、准备菊花和冰糖。

4、先将菊花和糖放入杯中加入两片柠檬。

5、启动恒温调奶器调制适合的冲泡柠檬水的温度70℃。

6、然后冲入杯中。

7、稍微温一点之后加入一勺蜂蜜。

8、最后加入一片柠檬装饰一下即可，5分钟之内记得要喝完

对于爱美的女士来说，柠檬菊花茶的好处多。