对于爱喝茶的朋友，我相信黄山毛峰茶并不陌生，它是一种绿茶。黄山毛峰未发酵，天然营养丰富。长期饮用有助于去油腻、助消化、减肥降脂、抗菌抑菌等。相关介绍如下。
黄山毛峰药用功效
近二十年来，随着对茶研究的深入，茶对人体的生理调节作用，尤其是对生活水平的提高和工作节奏的加快引起的人体新陈代谢失衡的调节作用，除了提神、明目、益思、除烦、利尿之外，还不断被人们所认识。第一，它能杀死细菌和病毒，改善肠道微生物环境。茶对肠道内的微生物环境有双向作用。一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌抑菌作用。一般茶叶的浓度可以达到这种杀菌效果；另一方面，茶可以促进双歧杆菌的生长和增殖，对维持肠道健康有重要作用，有利于提高肠道免疫力。
茶叶对引起呼吸道和消化系统疾病的病原体也有很强的抵抗力和抑制力，尤其是绿茶。二是能抗衰老，增强免疫力。茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是具有较强抗氧化活性的物质，能有效清除导致人体衰老的过量自由基。喝茶还可以增加白细胞和淋巴细胞的数量和活性，增强免疫力。第三是降低血脂和血糖。茶叶中含有儿茶素和茶多糖，儿茶素可以抑制人体细胞内胆固醇的合成，所以喝茶可以降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白的含量。儿茶素和茶多糖能有效降低糖尿病患者的血糖和尿糖水平。
黄山毛峰保健功效
1.咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.咖啡因和茶碱有利尿作用，用于治疗水肿和水滞肿瘤。
3.咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环的作用。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。
5.茶多酚和单宁酸作用于细菌，可以凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
6.咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质可以调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
7.氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿增加了一层保护层，提高了牙齿抗酸抗龋的能力。
8.茶多酚可以阻断脂质过氧化，去除活性酶。根据日本田遨拓永的检测结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
9.多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
10.茶多酚是水溶性物质。用茶多酚洗脸可以去除油腻的面部，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
黄山毛峰冲泡方法
1.冲的时候要把水壶挂高，斜着冲，让水斜着往杯壁流下，在杯中形成涡流，带动茶叶旋转。
2.冲完之后就看茶，水，天气了。如果盖上一分钟左右，掀开盖子闻香味，同时等待茶叶中的有效成分继续慢慢浸出。不要盖得太久，会使茶窒息。
3.酿造时应及时加水。第一次冲泡的茶叫“第一茶”或“第一茶”。
4.当杯子里剩下三分之一的水时，应该再次加入开水，这就是所谓的水热
最好的方法是用生石灰保存黄山毛峰，可以吸收茶叶周围的水分，防止茶叶受潮，延长茶叶的保存时间。用生石灰保存黄山毛峰时，可以选择瓦罐或木桶等容器。然后把茶叶装在透气的纸袋里，放一层茶叶和一层生石灰到罐子里，然后密封。
当然，大家还有其他的方式去思考黄山毛峰茶如何储存。家庭也可以把黄山毛峰放在冰箱里，黄山毛峰放在家里。大部分人还是选择冰箱保存。主要原因是冰箱不仅可以吸收水分，还可以降低茶叶的温度，延缓茶叶的氧化反应，从而延长黄山毛峰茶的保质期。黄山毛峰最适宜的贮藏温度一般在5左右。
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黄山毛峰的香型
1、陈年型
陈年黄山毛峰的茶性暖和，口感清醇滑爽，光华黝黑，带有清香，橙黄或橙红的汤色，爽口甘润。
2、浓香型
该茶回收温火慢烘，用湿风冷却，该茶甘醇润厚，深金黄色或橙黄色的汤色，味道甘滑。
3、云雾型
该茶通过全心加工制成，茶叶获得充实地发酵，味道浓烈出格，回甘好，很有韵味。
4、兰花型
兰花型黄山毛峰带有鲜香，韵味，香气浓烈耐久，黄绿色的汤色，豁亮清亮，味道纯甘。
黄山毛峰口感决定因素
黄山除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山毛峰格外清香，风味独具。
总之，黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。滋味醇厚，且富含营养物质，对人体健康有着极好的保健养生功效。
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