一杯桂花茶，止咳润肺，温暖冬季

台湾自由作家林清玄在散文中提到一件有趣的事。

一位邻居的妻子在屋顶花园种了桂花，试图做桂花茶，但失败了。于是她跑去找林清玄，问道：“林先生，你书里的桂花茶我都读过。我采了桂花，晒干，泡了茶。怎么一点香味都没有？

林清轩解释说：“桂花不能晒干。香气干了，就飞走了。你应该用三比一比例的新鲜桂花放在茶壶里。因为茶叶会吸收桂花的香气，桂花自然会干透。是桂花茶。”

后来，邻居的妻子给了林清轩一罐满满的桂花茶。开盖时，桂花的香味完全释放出来，毫不掩饰。林清玄和朋友们当场拿了桂花，用早春的乌龙泡了一下，非常细腻温暖。

这个故事之所以让我印象深刻，一是因为我可爱的邻居的妻子，二是因为清萧肃对桂花茶的深深迷恋。

桂花香味浓郁持久。早在唐宋时期，宫女们就喝桂花茶使自己芳香四溢。现在，桂花茶因其止咳润肺的功效而受到许多人的欢迎。

冬天气候干燥寒冷，空气中灰尘较多。青菜容易咳嗽，喉咙极不舒服。这个时候，青小素喜欢喝一杯桂花茶，嗓子舒服。清素窝的背景也收到了很多反馈。“我也做桂花茶。为什么我没有意境？”其实，要做出一杯既有滋味又有意境的桂花茶，需要注意细节！

90的水温适宜提高锅温，有利于桂花的香味散发。不用硫磺熏蒸，采用冷冻干燥工艺制作，保留了桂花原有品质，无限接近新鲜桂花。

根据个人口味，桂花放入适量，一般2g左右，瞬间离开树，锅里香。

将水壶装满水，直到七分钟结束，浸泡一分钟左右，看着壶，香味会使影子变暗，使它充满趣味。

素瓷黄芯色，碗转尘花。娇嫩欲滴的桂花，要么沉在杯底，要么浮在面汤上，带着暗香。

喝一口茶汤味道好极了。桂花茶除了止咳润肺之外，还有温阳美白、排除体内毒素的功效，但不适合便秘、糖尿病、孕妇。

这样的酝酿是否达到了你想象中的意境？好茶配好器具。上述茶茶具为龙泉青瓷，名曰月窑古邑，釉色晶莹丰富。搭配桂花茶的黄芯，特别有韵味。