喝冻顶乌龙茶好处 冻顶乌龙茶制作方式

冻顶乌龙茶是以清心乌龙茶为原料制成的半发酵茶。传统上，发酵度约为30%。制茶工艺的独特之处在于，茶叶干燥后，需要用布包好，再卷成团，使茶叶半发酵半球形，每年反复取出，在中温下缓慢烘烤，生产出后韵醇厚的茶叶，是一种营养价值非常高的茶叶。你知道喝了有什么好处吗？相关介绍如下！

喝冻顶乌龙茶好处

1.保护你的牙齿

冻顶乌龙茶可以防止蛀牙。饭后喝一杯冻顶乌龙茶，既能生津止渴，又能清除口腔细菌，兼顾牙齿，防止蛀牙。冻顶乌龙含有多酚，可以消除导致蛀牙的牙垢。消除牙垢后，可以降低蛀牙的概率。

2.降低血脂

冻顶乌龙茶中的氨基丁酸也能清血脂、降血压。人体内的胆固醇会随着喝茶时间的增加而逐渐降低。喝了冻顶乌龙茶后血脂或甘油三酯含量会慢慢恢复正常。冻顶乌龙茶中有活性氧成分，能把体脂变成过氧化脂肪，从而降低血脂含量。

3.抗衰老

冷冻乌龙茶中含有SOD和酶类成分。每天加入一些冷冻乌龙茶，可以帮助皮肤变得年轻迷人，消除皱纹，减少体内自由基，减缓衰老。茶叶中的茶多酚可以清理肠道，帮助消除肠道毒性，所以喝冻顶乌龙会更白。

冻顶乌龙茶制作方式

冻顶乌龙茶全年均可采摘，春茶采摘期为3月下旬至5月下旬；夏茶是从5月下旬到8月下旬；秋茶是8月下旬到9月下旬；茶则的冬天是从十月中旬到十一月下旬。最佳采摘时间为每天上午10点至下午2点。摘下小开面后，夹一芽二叶或二叶。采摘后立即加工，经烘干、晾晒、摇匀、油炸、初烤、反复揉捏、复烤、烘烤而成。

冻顶乌龙茶品质特征

台湾省冻顶乌龙茶可以说是台湾省最知名的茶叶。其制茶的特殊之处在于，茶菁干燥后，需要用布包裹，卷成团，使茶叶呈半球形。这叫卷布泡茶。在这个过程中，需要不时地将布巾摊开，并需要将茶叶松开散热。反复多次后，茶叶的形状会逐渐变得紧密，呈半球形，颜色会呈深绿色，油状。叶子摊开后，叶子会是浅绿色的，叶子底部有红色的边缘。

冻顶乌龙茶饮用方式

泡茶方法对茶汤质量有影响。根据测试，与茶汤风味相关的氨基酸可以在60的水中浸泡，而维生素C在70以上会被破坏。冲泡乌龙茶、包装茶或普洱茶时，由于茶叶较厚，每次用茶量较大，茶叶投入量约为茶壶容量的1/3-2/3，可将茶叶中的有用成分浸泡出来，使茶味粘稠醇厚，提高茶汤品质。

台湾冻顶乌龙真是名副其实，功效太多了。喜欢喝茶的朋友一定要尝尝冻顶乌龙茶，这样你一喝就会爱上它~