冻顶乌龙茶产自于什么地方？

起源于台湾省南投县泸沽乡，以清心乌龙制作的半发酵茶为主。传统上，发酵度约为35-50%。制茶工艺的独特之处在于，茶叶干燥后，需要用布包好，再擀成团，使茶叶变成半发酵的半球形，这叫用布泡茶或用热球揉搓。传统的冻顶乌龙茶有明显的烘焙风味，也是用小火泡茶。

冻顶乌龙茶产于台湾省泸沽乡凤凰村永隆村张雅村(冻顶巷)。茶区海拔约600-1000米。基于以上三点，它被视为“茶中圣物”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，香气淡雅，喉韵浓郁持久，香气独特。据说是御浴、茶浴的好产品。台湾省泸沽湖附近的冰封山顶多雾，道路又陡又滑。上山采茶时，要“冻”住脚趾，以免滑倒。山顶叫冻顶，山底叫冻脚。因此，冷冻顶茶的产量有限，尤其珍贵。

除此之外，还有陈年炭焙茶，每年反复高温缓慢焙炒，产出醇香满韵的茶。1999年“921”大地震后，泸沽湖地区茶农在灾后重建中开发了冻顶贵妃茶。泸沽乡农民协会每年举办茶艺比赛，评选特(冠军茶)、一等、二等、三等、优茶(五梅、四梅、三梅、二梅、一梅)。采摘青新五龙等优良品种的芽叶，经烘干、晾晒、烘烤、揉捻、初烘、复揉、复烘、复烘。色泽深绿油润，汤色黄绿，滋味醇厚。

主栽区泸沽乡年平均气温22，年降水量2200毫米，空气湿度大，常年云雾缭绕。茶园为棕色高粘性土，混风化细粒、软石，排水蓄水条件好。每年4-5月和11-12月采摘，标准为一芽二叶，颜色为淡绿色，汤色金黄翠绿，有花的甜味。冻顶山是凤凰山的分支，位于海拔700米的高山上。据说茶种在山上。因为山上多雨，道路湿滑，上山的茶农必须踮起脚尖(冻脚趾)才能到达山顶，所以这座山被称为“冻顶”。冰封的山顶上已经种上了清心乌龙茶等茶树品种。山高林密，土好，茶树茂盛。