文山包种茶简介

文山宝钟茶是温和的半发酵乌龙茶。又名“青茶”，是台湾最轻的清香型绿色乌龙茶。台北文山地区产于台湾省北部的台北市和桃园县，品质和香气最好，所以习惯上被称为“文山宝钟茶”。文山种衣茶文山种衣茶是一种淡发酵茶，外观呈条纹状，色泽墨绿色，水鲜亮，蜜绿金黄，清香淡雅，花香浓郁，口感醇厚爽滑，有活力。和冻顶乌龙茶一样，是台湾特产，享有“北文山南冻顶”的美誉。

中文名：文山宝钟茶

分类：乌龙茶

又名：绿茶

地理分布：台湾省北部的台北市和桃园县

历史发展

“包装茶”这个名字的由来据说是在150多年前。中国福建省泉州市安溪县的茶农分别制作每种或相同的茶叶，然后每隔四两天将准备好的茶叶包装成一个包装。每个包装都是用两张福建产的流苏纸做的，内外侧衬成长方形的方袋。茶叶的名称和行号印在包装的外面，称为“包装”，福建产的茶叶在台北县文山品质和香气最好，所以习惯上称为“文山茶”。

在对茶的认识上，各种茶，如青茶、香片、冻顶茶、铁观音音、武夷茶等，都可以广义的包括在内，但仅指狭义的半半发酵茶，也就是俗称的青茶，以台北县文山区出产的茶最多，故称之为文山宝钟茶。(文章来源于网络；版权归原作者所有)