碧螺春为什么很苦

碧螺春的苦味一方面可能是因为茶叶品质差，而好的碧螺春没有苦味。另一方面，“碧螺春”只能用80度的水冲泡。如果是用新煮的水泡泡出来的，那茶肯定是苦的，因为里面的咖啡因都泡出来了，所以有一种苦味。

碧螺春茶苦的原因

1.不是茶(低价茶)。

2.苦的味甜(中端茶叶)。

3.碧螺春等非原产地茶！产地是苏州，但在浙江、四川、安徽、广西等地都能找到。特别是浙江的苦味很重，所以产地的茶叶不会是这样的。

碧螺春的介绍

碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山(今苏州吴中区)，又名“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是中国十大名茶之一，芽多、香嫩、汤清、味醇。碧螺春茶已有1000多年的历史。民间最早叫洞庭茶，也叫“惊人香”。