碧螺春要怎样冲泡呢

碧螺春名不虚传。“碧”意为鲜绿色，“蜗牛”意为蜷曲如蜗牛，“春”意为早春采摘。干茶形状紧实，卷曲如蜗牛，披着毛，颜色银白色，隐蔽；冲泡后，里料香气浓郁，滋味鲜醇浓，汤色翠绿清澈，叶底鲜绿色。当然，“碧螺春”一定要口感好，这也和酿造方法有关。那么，碧螺春应该怎么酿造呢？我们来看看！

碧螺春茶冲泡技巧

酿造碧螺春茶很讲究。一泡一般是用来洗茶的，第二泡最好，第三泡是浓茶。在这三泡的过程中，稍大一点的人更喜欢浓茶的三泡，浓而不苦；第二泡处于泡茶的最佳状态，喝下去对大家都有很大的好处。碧螺春茶因其特别受关注而受到很多人的喜爱，“十大名茶”的称号实至名归。

碧螺春茶多以嫩叶为主，水温不宜过高。如果冲泡碧螺春的水温太高，很容易破坏茶叶中的营养成分。水温过低，可能不会使茶叶舒展冲泡，也会影响碧螺春的香气。所以浸泡碧螺春的水温要把握好。

碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法，具体如下：

浸泡碧螺春的茶叶比例大致为1:50 ~ 60。碧螺春的水温一定要控制好。水温不仅影响碧螺春的口感，也影响其色泽。茶的量一定要和水成一定比例，碧螺春才会香。茶和水的比例大致为1:50 ~ 60。碧螺春的酿造器皿一般是玻璃杯或瓷器器皿。

A.准备设备。1个茶盘；3 ~ 5无色透明玻璃；1个茶壶；享受一个茶碟(有香味的茶碟)；1条茶巾；1痰盂；1茶匙组；1壶；开水。

b、看茶闻茶(品茶)。用茶匙将少许茶叶样品放入观茶盘中，让客人闻一闻茶叶。

c、烫杯。拿起水壶，用约占杯子容量1/3的热开水冲洗每个杯子。热杯的作用是加热并进一步清洁杯子。

d、放置茶叶。茶与水的比例一般为1: 50或根据个人需要。