碧螺春绿茶非常好喝吗

优质的碧螺春茶条索纤细，卷曲呈螺状，满披茸毛，滋味香郁鲜爽，回味甘厚。

碧螺春茶制茶工序

按照国家标准，碧螺春茶分为五个等级：特一级、特二级、一级、二级、三级。煎锅温度、甩叶量和用力程度随着等级的降低而增加。也就是说炒低档茶时锅温高，甩叶多，成型时力度大。目前大部分还是手炒，包括杀青、炒揉、饼烤，特点是手锅、揉炒、揉炒、连续推搡、蒸煮。

碧螺春茶，芽多、香嫩、汤清、味醇，是中国十大名茶之一。喝好碧螺春的酿造方法和碧螺春是非常分不开的。下面详细介绍碧螺春的酿造方法。

碧螺春茶怎么喝

碧螺春的冲泡方式：水温70-80C，用抛杯法冲泡：1个茶盘；3 ~ 5无色透明玻璃；1个茶壶；享受一个茶碟(有香味的茶碟)；1条茶巾；1痰盂；1茶匙组；1壶；开水。

看着闻着茶香。用茶匙将少许茶叶样品放入观茶盘中，让客人闻一闻茶叶。

烫杯子。拿起水壶，用约占杯子容量1/3的热开水冲洗每个杯子。热杯的作用是加热并进一步清洁杯子。

放茶叶。茶与水的比例一般为1: 50或根据个人需要。

渗透。倒入1/4开水将茶叶浸泡在水中，使芽叶慢慢膨胀伸展，使可溶性物质容易浸出，一开始就显香。此时香气是整个酿造过程中最强烈的。

酝酿中。手持水壶倒三次，利用水的冲力使茶叶在杯中上下翻动，使茶汤均匀。倒水的量大约是杯子容量的七分钟，意思是“七分钟茶，三分钟爱”，或者俗话说，七餐八饮全是茶。

品茶。品茶的时候可以先闻一闻，再品一品。可以看到杯轻雾蒙蒙，茶汤清绿，芽叶嫩匀，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动，历历在目。然后细细啜饮，寻求茶的清香和鲜度，味觉的变化过程，甜味和余味的韵味。