洞庭山碧螺春要怎么储存呢

碧螺春可能是人们所知道的最著名的绿茶之一。碧螺春生于江苏洞庭湖，故又称洞庭碧螺春。碧螺春蜷曲如蜗牛，来自春天，故名碧螺春。碧螺春价格一般不低，香味鲜嫩，难以保存。碧螺春应该怎么保存才不会变质？具体介绍如下！

碧螺春茶不适合长时间保存

对于碧螺春茶，首先提到碧螺春茶本身的特点。碧螺春茶属于非发酵茶。在茶叶的贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶中内含物的自动氧化速度加快，茶叶的变质过程也相应加快。春天，是碧螺春采茶的季节。茶喜欢干，怕潮。受潮发霉后，只会失去香味和保健功能。而且茶叶在本省会滋生大量的霉菌毒素，不能再喝了。

贮藏碧螺春的要点

碧螺春茶具有怕潮、怕光、怕异味的特点。因此，从市场上购买的茶叶应及时放入容器中，并注意以下几点：茶叶容易吸收水分和气味。特别是在高温高湿、阳光直射、氧气充足的条件下，会加速茶叶所含成分的变化，在短时间内降低茶叶品质，甚至造成老化变质。为了长期保持茶叶品质不变，要注意水分和高温，避光避氧，远离有异味的物体。

家庭贮藏洞庭碧螺春茶

洞庭碧螺春茶的家庭储存，可采用生石灰吸湿储存法，即密封容器(如陶罐、陶罐或无气味的铁罐等)。)挑选，块状生石灰装在布袋上，放入容器中，茶叶用牛皮纸包裹，放在布袋上，容器口密封，容器应尽量放在阴凉干燥的环境中。有条件的话，生石灰吸湿后的茶叶可以装在镀铝复合袋中，内置除氧剂，密封存放在冰箱中，可以保持茶叶质量两年左右。

传统的贮藏方法