碧螺春上投法冲泡对吗

碧螺春的冲泡方法是上抛法，先用开水清洗杯子，然后将杯子装满七分钟的水，等杯子里的水稍微冷却(温度为85)，再从杯子上方向下抛茶。简而言之，就是先倒水再倒茶的向上抛法。

碧螺春的酿造方法：

1.做好准备。准备茶叶和茶具，一般用透明玻璃杯(大小约200ml)。

2.放适量温水清洗玻璃。

3.倒掉水。

4.加入适量温开水(85)。

5.放入5克茶叶，在水中逐渐舒展时饮用。

投掷方法是什么：

泡茶时，先将开水冲入杯中至满七分钟，然后用茶匙取适量茶叶，放入盛有开水的茶杯中。与滴法相比，抛茶冲水的顺序正好相反。

用上抛法泡茶，解决了一些紧实的高档嫩滑名茶因开水温度过高而对茶汤和茶叶外观造成的不良影响。而上抛法泡茶，对散茶或毛峰茶等茶类产品选择性强，不适合让茶浮在面汤上，而碧螺春等紧嫩茶则适合上抛法。

同时，用上抛法泡茶，杯内茶汤浓度不同，茶的香气不易渗透。所以，最好是轻轻摇动茶杯，使茶汤上下浓度均匀，这样茶香才能散发的彻底。

茶馆采用甩茶法泡茶时，应向饮茶者明确其含义，以增加茶的口感。