乌龙茶的四大金刚你知道吗？

乌龙茶四驴岗、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、潮汕广东乌龙茶和台湾海峡对岸的台湾乌龙茶。

大红袍的厚重，铁观音的高扬，宗珊的遥远，“高山茶”的冷峻，是四大金刚的杰出代表。

乌龙茶，也称为绿茶，在完全发酵的红茶和未发酵的绿茶之间有一定程度的发酵。既有绿茶的清香和清香，又有红茶的醇香，如兰梅，香气浓郁。

四大金刚中，闽北乌龙最早出现

距今已有400多年的历史，泛指武夷山的岩茶，如大红袍、肉桂、水仙、四大名枞、奇种等。

闽南乌龙：安溪的铁观音最有名，还有其他品种如黄金桂、本山、大闸蟹和佛手柑。

广东乌龙：主要有凤凰黄水仙和凤凰杉。

台湾乌龙：茶的品种和工艺起源于福建武夷，包括高山乌龙茶、文山宝中和东方美人。

四个驴孔，条形、球形，颜色从绿色到深褐色，汤色从淡黄色到橙红色，香味和韵味各不相同，形成了自己独特的品质特点和人文风格。