六大茶类之青茶

中国茶有很多种划分方式，分为绿茶(不发酵)、白茶(微发酵)、黄茶(微发酵)、绿茶(乌龙茶、半发酵)、红茶(后发酵)、红茶(全发酵)六类。外观由绿色逐渐变为黄绿色、黄色、青色、黑色，茶汤也由绿色逐渐变为黄绿色、黄色、青色、红棕色。

绿茶：乌龙茶，也称为绿茶，是中国几大茶类中独特的一类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创作于1725年左右(清朝雍正年间)。品尝后，在牙齿和脸颊上留下清香，回味甘甜清新。

1、青茶基本特征

绿色，金色，香醇。因其呈青褐色，故称绿茶、乌龙茶。属于半发酵茶。

2、知名青茶

闽北乌龙茶(武夷岩茶-大红袍)；闽南乌龙茶(安溪铁观音)；广东乌龙茶(凤凰水仙-凤凰丹勇)；台湾乌龙茶(文山宝中、冻顶乌龙茶、东方美人等。).

3、价值功效：

中国医学研究者声称乌龙茶有减肥作用。乌龙茶之所以受欢迎，是因为它对减肥有溶解脂肪的作用，这个说法是有科学依据的。因为茶叶的主要成分单宁酸已经被证明与脂肪代谢密切相关，而且实验结果也证明乌龙茶确实可以降低血液中的胆固醇含量，确实是一种不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一升乌龙茶，可以抑制胆固醇的上升。虽然饮酒量要根据每个人的身体状况来确定，但当食物太油腻时，最好与乌龙茶混合，既能感觉饱，又能去除油腻。

保健功能：

(1)消除对美容和健康有害的活性氧；

(2)每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏；

(3)喝乌龙茶可以瘦身；

(4)抗肿瘤和抗衰老作用。

4、青茶适合人群

乌龙茶有降脂减肥的功效。同时，高档乌龙茶具有独特的品质和风格，具有特殊的花香、果香和韵味，如音韵、岩韵、高山韵等。想减肥，想品尝其特殊韵味的消费者，可以选择品质卓越的乌龙茶。