乌牛早茶简介

乌牛早茶

五牛，中国古代名茶，失传数百年，1985年修复。五牛早茶永嘉五牛早茶是近年新创制的茶叶，因主要产于永嘉五牛镇而得名。是我国早萌茶树品种，3月初即可采收。用其加工而成的“五牛早龙井”，外形扁平，滋味醇厚，色泽翠绿，是茶中珍品。

基本信息

中文名：乌牛早

王国：植物王国

地理分布：浙江省永嘉县五牛镇

记录：《西江月乌牛山茶林》

茶名由来

五牛起源于浙江省永嘉县五牛镇，每年春茶首先在江南地区上市，故名。

永嘉五牛早茶是一种新创造的茶，因其主要产于永嘉五牛镇而得名。它是中国很早就发芽的一种茶，三月初采收。用其加工而成的“五牛早龙井”，外形扁平，滋味醇厚，色泽翠绿，是茶中珍品。

五牛早茶外形扁而直，条条致密，色泽青润，香气浓郁持久，滋味甘鲜，汤色鲜绿色，叶底青脂，朵朵均匀。“五牛枣”，芽肥叶肥，长得像麻雀舌。(文章来源于网络；版权归原作者所有)