黄金芽与安吉白茶区别

金芽的叶脉颜色一致，整体颜色为明黄色。安吉白茶的主脉外观为绿色和黄色。冲泡后，脉络更加明显。金芽的香气柔和细腻，安吉白茶的香气是兰花香。安吉白茶的口感较高，而金芽的口感略淡。

金芽和安吉白茶的区别；

首先，属性之间的区别

安吉白茶是低温敏感白化品种，只有当温度低于23时，新芽的芽叶才是白色的。金芽是一种光敏白化变种，在阳光下呈金黄色，但在阴凉处呈绿色。

都说金芽是白化茶，但不像安吉白茶，安吉白茶会随着温度的变化而改变叶色；金芽稳定，春、夏、秋三季新芽金黄，如同油菜花，极具观赏性。

金芽最大的特点是四黄；鲜叶金黄，干茶明黄色，汤明黄色，叶底鹅黄色。树叶的颜色会随着气温的变化而变化。黄-玉黄-黄-绿。

酝酿后的花是金色的，花蕾直立，然后慢慢下沉，就像漫天飞舞的金色羽毛，蔚为壮观。

其汤色清亮黄，香气高，味道鲜美，是目前中国最好的绿茶。

二、形状对比

金芽在外观上与安吉白茶相似。和安吉白茶一样，金芽也是按照绿茶的加工工艺制作而成，因此被归为绿茶。

金芽和安吉白茶多采用一芽一叶或一芽二叶制作，其干茶在外观上有很高的相似性。手工制作的安吉白茶(安吉白茶的机理比较特殊)和金芽是凤凰形的，也就是干茶的尾巴翘得像凤凰的尾巴，所以叫凤凰形。

安吉白茶和金芽冲泡后外观相似，但大小略有不同。

主要区别在于静脉：

安吉白茶主脉为绿色，冲泡后脉更明显。