湖南安化黑茶：千两茶

湖南梁倩茶产于湖南省安化县，传统的梁倩茶于20世纪50年代停产。每卷茶叶以旧称1200(37.25公斤)命名，也叫“花卷茶”，因为这卷类似于一块布，外面用竹简编织包装。千两茶是云台大叶茶做的，非常珍贵。它是茶文化的经典，是茶史的丰富，是茶的精华。在中国茶圈享有最高的地位和声誉。白沙溪茶厂于1997年恢复了梁倩茶的生产，但工艺与传统工艺不同。

1、好茶不怕尝

湖南前凉茶胎很紧，一般用小锯子把小块切下来喝。颜色黑中带灰，像铁。冲泡后汤色橙黄清亮，清香持久，醇香嫩滑，叶底黄褐嫩滑。

2、价格与品牌

现代生产的梁倩茶价格一般为10-20元/50克。梁倩茶适合送给男性茶友和需要减脂的茶友。

3、选器与水温

用茶壶起泡。水温100C，冲茶，第一池出汤8分钟。也很适合做饭喝酒。

4、好茶有料

梁倩茶的优秀品质来自哪里？首先，原料是用优良的云台山大叶种制成的黑色散茶。其次，在此过程中经历了23次工艺处理。第三，梁倩茶追求坚如铁的理念。有的茶商泡了七年茶，茶心依旧不湿，为茶的后期陈酿提供了基础。

还是那句话，加工成型后，还要放在太阳上。经过自然的太阳嚎叫、夜露、风吹但不淋雨，经过30 ~ 50天的吸收天地灵气，接受宇宙精华，就进入了长期的衰老期。

利用茶叶的吸收特性，将包在茶体内的何首乌叶、粽子、竹子的香气和天然精华吸收到茶体内，使梁倩茶的色、香、味独具一格。最后，梁倩茶的生产只持续四五个月，产量很少，这也是物以稀为贵的一个原因。(本文来源：第一条产品之路)