岁越黑茶新品：甜过甘蔗，历时3年的罄子山手筑茯茶上市

1、出现最早的安化砖茶

安化红茶中有“三砖”，包括福砖、黑砖、华砖。伏砖历史最长。

今天，赋砖出现的具体时间无法考证，出现在明朝中后期。福砖根据施工方法的不同，可分为手工制作的福砖和机械制作的福砖。

直到1956年，福茶的生产只能靠手工。现在，虽然生产成本大大降低，生产效率提高，但手工制作的福茶仍然是人们喜爱的安化红茶产品之一。

因为，手工制作的福茶有其独特的口感和风味，易于撬动等产品优势。

2、手筑茯茶

手工制作茯茶的工艺大致为红茶切茶炒茶砌砖打针冷却开花烘干。

手工制作的福砖和机制的福砖在压制原料时有很大的区别。一般是三人一组手工搭建。一个炒茶，一个造棍，一个喂饭。

“特制木模型是用生枣树或槐树做成的；先将裱有七层皮纸的纸板放入模具中，然后将铁锅里加热炒熟的茶叶缓慢均匀地倒入纸壳中，另一人握着建筑杆来建造。

建成的棒子重15斤~ 18斤，有一定的施工顺序。它们是按照木棒的规则排列，一层一层地紧密建造起来的(俗称“建筑梅花木棒”)。边筑边倒茶，有经验的人把砖茶砌成马蹄银凹凸状。"

这种压制方式使得茶叶层层叠放，茶叶之间的空隙更大，容易撬开，同时也更方便开花，形成独特的口感和风味。

历史上，许多消费者把金花数量作为衡量福茶品质的重要参考。金花越多，茶越受欢迎。

3、罄子山，甜过甘蔗

手工制作的福茶几乎每个厂家都做，越老越要在难得的小产地做。

好茶的出现是建立在好的原料上的。

青子山位于东石乡木杨村，海拔1354米。属于九龙池山系，以山形命名。

山体由变质岩形成，土壤母质多为风化页岩，营养丰富，呈酸性、弱酸性。整体气候温暖湿润，高山坡茶叶品质特别好。山上有许多野生药材和茂密的森林，甚至可以看到麂不时在森林里闲逛。

优良的山野和温带的一年一度的丰收，使得年月清子山基地的原料内在品质丰富，品质优良，特别是甜度明显，堪称安化甜茶的代表，认可度相当高。喝过茶的朋友都说这是一杯甜水。

4、罄子山手筑茯茶

经过近三年的反复论证，青子山手工打造的福茶确实不负众望。

干茶色青、褐、温，梗少，紧度适中，香气纯正。砖内金花颗粒饱满，色泽金黄，分布均匀。

汤色黄亮，浓厚持久的亮度，良好的抗泡沫性。

香气纯正，带有地域香味。

口感甜润饱满，水路细腻，味道甘甜，生津快。

叶底绿褐色，油软，叶形完整。

经过适当的贮藏和干燥，清子山手工制作的茯茶进入了质量稳定的升华期，适合贮藏。每块砖重400g，每块砖16块。