很多人喝了红茶感觉特别饿。为什么他们喝完红茶会饿?通常你问这个问题,一般人都会给你答案:喝茶有助消化。那么,喝茶帮助消化的科学原理是什么呢?
一、喝茶的饥饿感是怎样产生的?
1、茶碱、可可碱刺激胃酸分泌
茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱,能刺激胃酸分泌。胃酸可以促进人体分泌多种与消化有关的酶和神经递质,进而有助于食物消化。所以,喝茶后你会饿得更快。
2、膳食纤维促进肠胃蠕动
安化红茶属于全发酵茶,富含氨基酸和膳食纤维。研究表明,这些物质可以促进脂肪分解和代谢,调节肠胃,改善肠道微生物环境。
3、茶多糖降糖降脂
茶多糖是安化红茶中重要的活性物质之一。研究表明,它具有良好的降血糖和降血脂作用。安化红茶有一定的梗含量,茶梗富含茶多糖。
此外,安化红茶的功能成分可以通过抑制有害细菌的生长和促进有益菌的生长来改善肠道菌群结构,通过与胃粘液和谷胱甘肽的相互作用来保护胃肠道粘膜,通过与消化酶的相互作用来增强消化和吸收,从而促进胃肠道的蠕动。
但胃空了,血糖降低,精力不足,人体就会向大脑发出饥饿信号,所以喝了安化红茶后饥饿感更加强烈。