1.利用正山小种是红茶的传统制作方法。金骏眉除萎凋时吸烟外，无松枝吸烟过程；2.正山族用一芽或一芽两片叶在茶叶上，金骏眉是采摘的鲜芽头；3.金骏眉的味道比正山族淡，正山族有松烟或桂圆的味道。
正山小种和金骏眉有什么不同
1、工艺制作不同
正山族与金骏眉同属红茶，但其生产中使用的工艺不同。正山族一般采用传统的红茶制作方法，而金骏眉除了在萎凋过程中少量烟熏外，没有松枝烟熏的工艺。
2、原料不同
正山族和金骏眉可以用同一棵茶树制作，但是原料不同。正山赛跑采摘时，以茶树上的一芽或两片叶子为原料，金骏眉采摘茶树幼叶的新鲜芽头。
3、味道不同
两种茶泡好了，就会发现有一定的区别。金骏眉的味道比正山族淡，因为金骏眉经过轻烟或无烟处理，而正山族的味道像松烟或桂圆。