真正的正山小种口感如何？
正山真正的种族可以泡在十几个泡泡里，汤呈琥珀色，透明清亮，味道纯正，有山的味道。熏桂圆有干香味，市场价七八百左右。
正山小种一定有烟熏味，桂圆香吗？
郑山种族分为传统技术和无烟新技术。传统的熏正山族都是在“青楼”用松木熏的，所以烟熏而干。无烟，具有慕童山野特有的木质香气和风味。传统的熏郑山小种受马尾松原料影响，现在全村产量很少，市面上大部分都是无烟的。
无烟新工艺和传统熏工艺有什么区别？
从萎凋到烘干都不一样。一种是在萎凋槽中萎凋，在烤霜中烘干。传统的熏的都是青楼枯，松木干，味道完全不一样。
