郑山种族和金骏眉的区别：一是采摘材料不同。正山种族一芽一叶一芽二叶，金骏眉芽头鲜；手法不同，金俊美在萎凋时只熏一小部分，而正山竞在萎凋和烘烤时用松木熏；口感上，正山族有松烟和桂圆香，金骏眉味淡，香气更浓。
正山小种与金骏眉的区别：
1.原料区别
都是从同一棵茶树上采集的。在鲜叶的选择上，正山人种用茶树芽的一芽一叶或一芽二叶作为鲜叶，而金骏眉则必须从茶树新发芽的叶片中挑选，采摘芽头最新鲜的部分。
2.工艺区别
郑山种族和金骏眉生产工艺一样。经过R&D人员的微创新，产生了现在的金骏眉，主要是在发酵和烟熏的过程中。金俊美的制作工艺更加精致，而正山族则采用传统的经典制作工艺。
正山
3.味道区别
种族有很浓的松烟味，也是龙眼的香气；金骏眉经过处理，味道清淡芬芳，比正山族的松烟还要淡。
4.外形区别
金骏眉身材修长，有些金尖，会明显有果香和花香，冲泡出来的汤呈淡金黄色；正山族外观紧实均匀，有些铁蓝色。感觉很油，汤色是亮橙色，会比金俊美的汤色更浓。
结论：
冲泡金骏眉的茶具可以选择盖碗。由于芽叶较嫩，冲泡时水温应保持在90左右。第一泡是润茶，意思是倒茶。
第二个气泡的浸泡时间约为10秒，然后几个气泡适当延长时间。它的味道饱满，香甜。叶底拉伸后，芽尖清新美观。